再次相遇的澳门,是饕餮与天堂同行

01
自前年那趟澳门旅行,印象深刻的是这城市便利店售卖的香烟,价格高于内地两倍,所以这次我带着三包爱喜香烟和三个90后女生过关的。关于旅行的感受,一直尝试与“第一次”这个范畴来碰撞,对“新鲜感”的索求是人与生俱来的欲望。

现在通行证都是带芯片的卡片,过关手续和速度很便捷。胡姓女生持的L签,提前在某宝的旅行社花了5块钱办了一纸跟团文书。只是在拱北关口前的广场与店家接头的画面,有那么一点谍战交换情报的味道。

六月伊始,气温上升得比往年猛烈,白花花的烈日被墨镜阻隔,心里安慰从眼睛开始。但皮肤对热浪的触觉,从抵达澳门关闸开始,无时无刻不被眷顾着,汽车、百货商场、娱乐场空调制冷排出的副产物。即使这座海洋性副热带季风气候的沿海小城市,也无法消化。

登上开往新葡京的摆渡车,我们的行程正式拉开的序幕。也许是澳门的马路狭窄多弯的缘故,造就了大巴车司机一手酷炫的车技。车门关闭那刹那起,仿如藤原拓海上身一般,甲虫般的车身,在澳门七拐八弯的狭街窄巷中入档、过弯、超车、泊位无丝毫泥滞之感。人类这时就像虫子。

古称“濠镜澳”的澳门,明朝中叶1557年开始租借葡萄牙人,成为了殖民地。受英国道路交通法规影响,至今澳门和香港仍保持右舵左侧行驶的交规。而葡萄牙早在1920年已将行驶规则改为右侧通行,澳门像个被遗弃的孩子,某些规矩常识被定格下来,终于1999年12月20日,回归中华人民共和国怀抱。

同样是依循一国两制的殖民回归地,澳门与香港的态度截然不同。澳门更富有生活气息,回归后一直安分守己的经营着旅游业和博彩业,相比邻近的香港,活得更淡然稳健。

我们在新葡京下了摆渡车,计划徒步1.5公里到东望洋炮台。从南湾大马路的天桥底下穿过,沿加思栏马路朝东北方向走,接近东望洋山的时,隔远就看到标志物-灯塔。沿路在仁伯爵综合医院公交站休息了下,继续爬坡而上。

除了车,就我们一行人

指示牌清楚明了

又名松山的东望洋山是澳门半岛最高的山,海拔仅90米,花费不到20分钟的时间,就到山顶,花园平台摆放一门钢炮,旁边是军用隧道展览馆。寻道而进,管理员静静坐在角落,不打招呼,甚至头也不抬,一副沉思状。隧道很短,大概2-3分钟可以走完,难怪管理员呈思考人生状。

远眺新葡京

过道很窄,只容身一人通过,挂着老旧片墙面修葺过,路口拐弯出摆放三个身着军装的假人,骤眼看到,心跳一急,大概是主办方故意开的玩笑。我们说笑着,冲淡了这狭窄走道带来的压抑气氛,平台花园沿小道拾级而上便是东望洋灯塔和教堂。

明明是为了灯塔和教堂而来,近在门前,我们却选择绕道下山。当时的心态,我回想多次,实在无解。


差点就上去的地方

黄槐花开得正艳,不知道名字记错不

灯塔、教堂没看成。反而松山公园那些有人情味的设施吸引了我注意。你看,靠山体那侧的导水沟贴心的装上了绿色的铁管防护栏,虽然没有行人傻到晨运进沟里,但还是装上。而上山的水泥小径则摆上方便行者休息的木长椅。

接近中午11点的时候,整个公园的跑者、吸氧的游人还是不少,运动似乎是居住这座城的居民热衷的一样事情,每个人脸上的精神劲都很足,包括了长者。这座城带给人的活力是有目共睹的。随后漫游澳门的时光里,常能见到顶着烈日在马路旁奔跑的跑者。


小学鸡

时间,这种穷极一生都无法参透的东西在这里都慢了下来。从租借出去这450年里,不断给外国的文化渗透,由内散发的气质,用经济无法量度。外国的生活、工作的模式与中国建国68年经济飞跃改变后的模式比较,时间的差距,是无法较量。

彼得·海斯勒在<寻路中国>提到的国人,普遍存在焦虑感。这就是时代快速转变的后遗症,短短几十年间,起了翻天覆地的变化的国内,这时代的我们,不断学习泊来物,不断放弃陈旧的传统,有人脱颖而出,有人滞留原地。我们的环境被改造,脑容量被膨胀的新事物不断的刷新,我们心里的恐慌自知,但又不得不被这时代的巨轮推搡往前。

80后、90后、95后、00后,被中年化提示的节奏越来越快,以前感觉还遥远的事儿,现在一觉醒来,就近在眼前。互联网十年间改变了我们很多生活的方式,出行交通工具,交易支付手段,信息获取渠道,个体呐喊平台。

然则,澳门不温不火的面对着上述的变化。

结账的卡顿感。当我们在内地习惯手机上的微信、支付宝来结账,却发现这里很多地方连刷卡都不一定支持。习惯支付便利的我们,稍微有点无所适从。这里没有共享单车,主流的交通工具是摩托车、私家车以及公交车。


无论什么时候,都码得很整齐的车辆

历史的光影,不是吗?

国内这一切新事物,澳门摇头表示不太需要。只需要忙好手头的活计,一切便好。这种“跟不上潮流”的想法,似乎有它的寓意在。支付的便利的反面就是消费的迅速。“钱嘛,还是有手感好些,花起来起码知道赚钱不容易啊!”

从东望洋山下来后,拐进东望洋斜街,走通后便是水坑尾街,这里有家上了米芝莲榜单以“虾籽捞面”为招牌的小吃店-皇冠小馆。只可惜,天气太热的时候,无人能对粥粉面食产生爱意,这时只愿一杯冻奶茶平天下。坤记茶室就很剧情划的出现在皇冠小馆的下20米处。是家以葡国菜主打的餐馆。

位于南欧洲的葡萄牙,多得大西洋暖流的眷顾,像鳕鱼、沙丁鱼及各类贝壳海鲜非常丰富。相对欧洲其他国家,葡国菜口味偏咸。“马介休”--是长期航行海上的水手和渔民,用腌渍手法保存食物的一个代表(鳕鱼腌制后就是“马介休”咸鱼)。同时,熏腊制品也是葡萄牙人钟爱的口味 ,葡式烟腿就是其中代表。葡式料理中还较多使用橄榄油、葡萄酒、大蒜、番茄、海盐等天然的食材调味,以简约节制的烹饪手法,尽量呈现食材最自然最真实的味道。

店老板过分热情。自打进门,就向我们不断介绍菜式,那股热情透露着些许自豪,是种文化差异的自豪。末了我们点了西洋烧鸡、炸马介休球、白怡椰菜、葡式猪排、葡国焗鱼,主食配了硬餐包。


第一餐葡国菜

在澳门这样一家糅杂东西方文化的茶餐厅,想感受真正的葡式文化是困难和有断层的。自1557年明朝出借葡萄牙始,到葡萄牙迫于国际压力,不得不逐一放弃海外殖民地,澳门仍是最后一个葡属海外殖民地,走起澳门街道上,这类茶餐厅并不少见,只是与此同时,一股亚洲乡愁的复杂心情在心中激荡。

饭毕,走上二楼洗手。此时二楼是一个空荡荡的空间。想必曾有过它人声鼎沸的时代,然而并不存在了。


在这拍戏是很正常的事了

早在2015年,就有报告指出这两年国内反腐,娱乐场的贵宾厅人数锐减,最后部分娱乐场直接就关闭了贵宾厅。入境旅客的减少及消费能力下降的开始,博彩业的的总收益在递减,到房地产业的单价下跌,继而旅游业的酒店、商铺店家的反馈生意比往年下跌1-2成。澳门经济发展的何去何从,充满猜想。

如果在一座城里穿梭,而交通工具是免费,这种感觉是不是很爽?澳门做到了。每个娱乐场的集团公司都提供了不下2条的免费穿梭巴士。一、接送旅客来回关闸的线路。二、接送旅客前往同属一个集团旗下的酒店。


上了车,空调吹得很爽

预定的酒店是氹仔嘉乐庇总督大马路的FORMERLY HOTEL TAIPA MACAU(盛世酒店)-澳门酒店是收取5%的旅游税和10%的服务费。不过,这个5%的旅游税的条文,不要说内地游客了,即使澳门本地人也看不懂。酒店价格兑换汇率后,CNY 800元/间(提供早餐和泳池服务)。回到酒店,房间在3楼,落地玻璃外就是泳池,几个歪果仁躺在椅子上日光浴。我无语了会,还是不忍直视的拉上窗帘,中央空调的力度很给力,倦意上心头。约定了晚上的时间,先休息。

官也街--这条长15米,宽5米的街道,是澳门首个行人专用区,于1983年5月1日实施。 之后澳葡政府为了旅游的需要,多了手信店、食肆、甜品店后,现已是新兴的著名景点之一,也算游人比较聚集的区域。每次过去,总忘不了猫山王榴莲雪糕的香甜。

6点左右,夜幕开始低垂,地表还带有白天烈日的余温的时候,我们走出了酒店。盛世酒店走路到官也街,也只是区区的1公里。沿飞能便度街向西南方向走,10分钟左右可到官也街。吃完饭前甜品(葡挞和榴莲雪糕),感觉大满足后,还是回归晚饭的套路。离开官也街的灯红酒绿,闪身进入地堡街的一家茶餐厅(氹仔茶餐厅),要了份热奶茶和咸牛肉包。

晚餐搞定了

奶茶不算甜,口感偏涩;咸牛肉包在香港、澳门算是平常食品。做法一般都是将牛肉馅料包入制作包身的面团了,等待发酵后送进烤箱。出炉后面包表面是看不到填充牛肉馅料的开口。牛肉馅料会拌入切碎的洋葱,烘焙加热过后,香气很足,牛肉咸味也很足,送一口偏苦涩的奶茶,只能说味蕾的享受刚刚好。晚餐分量很合适,吃得不太饱又不会有饥饿感。


官也街周边夜景01

官也街周边夜景02

这里距离威尼斯人有2公里路程。走到望德圣母湾大马路,再转进新城大马路,花了30分钟的路程,总算看到威尼斯人的标志性建筑物。

建筑物外围的水被抽干后,有些滩涂的感觉。城市灯光缭绕下,进入威尼斯这座时光恍惚的娱乐城。在澳门进入任何娱乐场,只要你颜值显嫩,就有被查身份证的可能,再者不允许带墨镜和帽子在里面闲逛。我们是纯粹过来打发晚上空余时间,但这里也实在太大,只是闲逛都花了2小时。对于赌,我们不感兴趣。但这里的金碧辉煌的建造,花费的人力物力,是让我们开了眼。曾经这地方,是多少人纸醉金迷的窝,一纸禁令下来后,萧条的时刻或许早已开始。


威尼斯人周边夜景一般般

思考状女生A和拥抱dior的女生B

酒店砸钱不想估算

02
早上醒来,天气阴沉,不想辜负异城的时光。吃罢酒店提供的自助早餐,酒店外圈兜了会,没啥可拍摄的素材,又不想跑太远,便回酒店了。女伴们起床洗漱一直忙过了酒店早餐时间。接近10点左右,办好退房后,她们便嚷嚷着准备去买买买。

幸好,要去的八佰伴就在英皇娱乐场的对面,英皇和盛世又同属一个集团公司,酒店门口乘坐上免费的穿梭巴士即可。

下车后,她们记起早餐还没吃这茬,再次发挥团体精神,嚷嚷去吃午饭。我看了下表11点吃午饭,这可是来澳门后吃得最早的午饭。穿过澳门商业大马路百佳咖啡餐厅POKKA CAFE就在友邦广场AIA TOWER里面。

最早的午餐

POKKA CAFE在香港澳门地区算是常见以咖啡主题结合中西餐的餐馆。菜式味道方面,我第一次吃,觉得还是蛮有新意。比如煎饭,糅杂了芝士在里面,饭煎得外焦里松,吃下去的第一口,米饭和芝士勾搭起来的那口异香实在惊艳。分量也很厚道,点一份足够两人分吃。

饭饱酒足后,各自分道扬镳后,我们开启在澳第二天的天堂徒步线路。要知道被殖民后,葡萄牙在当地建造不少间教堂。临行前,天真的制定出的教堂列表已在这高温的天气下成了笑话。好在八佰伴附近几家教堂名气还算大。

葡萄牙这个国家80%以上是天主教的信仰。坐落在风顺堂街,慈幼中学对面的圣老楞左堂成了目的地的第一站,又称风顺堂。创建于16世纪中叶,在欧洲古典基础带有巴洛克风格的教堂,当我们走到卑第巷街头的T字路口时,无征兆的进入眼帘。

风顺堂前,紫薇开

风顺堂里,钟经理假装沉思状,手机出卖了你

进入内堂后,气氛有种久违的安静感,如果将广州一德路的石室教堂那种人来人往的熙攘感来比较。这里拍照主随客便,无人阻拦或警示。堂内正中主祭台上有该堂主保圣人圣老楞佐圣像,左右两侧各有一小圣堂,分别是病人之痊圣母圣像和耶稣圣心圣像。


两侧小圣堂之一

病人之痊圣母圣像

复杂精美的彩色玻璃,以圣经故事图案,每扇窗各有不同的故事

出了后门,沿风顺堂上街走不到5分钟,又是一间教堂,门口不大,进门的阶梯又长又宽,沿路而上。可以想象,当年这里的盛状。这是圣若瑟修院,既然叫修院,可知这是专为传道神职人员设立的学校。名称从1784年起,数度易名,北京主教管辖御修院、修士团体之家、皇家教育进修所、澳门圣若瑟利宵修院以至现称。

圣若瑟修院

修院及圣堂属于巴洛克风格。正面有三个入口,主堂平面成拉丁十字型,其中两组四枝腰缠金叶的旋柱最具特色,柱头则以破山花形式收结。

教堂正立面是一雄浑的墙体,宽24.6米,高19米,分为上下、左右各三部分,顶层两边为对称之钟塔,塔顶为琉璃瓦顶,其左钟塔三个窗洞放有大铜钟,左边钟塔正面窗亦有一铜钟,以及一小门通往天台,中间山花中有一耶稣会会徽雕饰。

远离主路,在澳门的小街小巷里穿行,走在岗顶斜路时看到第一司警处,再往前走又看到圣奥斯定教堂何东图书馆伯多禄五世剧院(岗顶剧院)挤在一隅。

有点城中村既视感

人怎么那么少

伯多禄五世剧院主色为薄荷绿,大楼建筑物屋顶长41.5米,宽22米,中式坡屋顶之屋脊高为12米,屋檐高为7.5 米,属新古典主义风格。岗顶剧院的欧式剧院建筑是澳门唯一的,也是南中国海地区最古老的欧式剧院。剧院正立面为一面宽15.7 米的罗马圆拱式门廊,门廊顶端以三角形山花收结,其下则是由四组爱奥尼柱式倚柱组成的三个券洞。八条倚柱均长约6米,山花及柱子上装饰简单。至于其侧立面的墙上,连续开满九个宽2.45 米的罗马圆拱式落地大窗,加强了屋面水平感和表现浑厚的气度。

罗马柱有点性冷淡

适合街头赛车的道路

1860年由驻澳的葡萄牙人集资兴建,以纪念葡萄牙国王伯多禄五世。建成初期只建成主体部份,其后1873年再于入口正面加建柱廊、拱廊及新古典主义的三角楣。昔日是澳门葡萄牙人和土生葡人聚会之地。

何东图书馆楼高三层,是一座集历史、文化、建筑艺术于一体的楼宇。建于1894年(清光绪帝二十年)以前,原为官也夫人(D.Carolina Cunha)所拥有。其后被香港富绅何东爵士于1918年以1.6万购入用作别墅,曾在此定居。

功能性没毛病

颜色搭配没毛病

图书馆分为新旧两区,旧区的主楼是一个花园式建筑,主体色彩是明快大方的鹅黄色,辅之以白色线条作为装饰,独特的四坡顶的屋顶上铺砌着红色瓦片,看起来古朴典雅。老楼以收藏中国的古典文献书籍而扬名的,其中包括明朝嘉靖年间的文史书籍,许多书籍都已是珍贵的孤本。穿过环境优美的后花园便是2005年新建的新楼,也是澳门最大的图书楼。

圣奥斯定教堂为澳门最古老的教堂之一,也是澳门第一所以英文传道的教堂,其悠久的历史与价值使这座美丽的教堂被列为澳门世界遗产的一员。于1874年重修后,采澳洲文艺复兴时代的建造风格。

圣奥斯定教堂

更喜欢侧面

03
据官方统计,澳门有17间教堂。离开澳门后,便在思考这些教堂修建的意义是什么?

首先,教堂是属于建筑,而建筑的意义,让人类拥有了时间和空间的立足点。说白了,就是聚会社交之地。而教堂在这个基础,赋予了传递宗教情感、讲述民族文化与特色的功能。早在收音机、电视机等没出现以前,人类接收信息的主要方式,是口口相传的故事。

随着时代的推移,教堂建筑的样式也反映出当代对神学思考的精神。教堂是神居住的场所,这个场所是神与人交流的地方。来听道的人寻求心灵的安静,潜默移化在教规上约束自己的行为。

当这世界有一个庞大的群体,以相同的信仰去让行为遵循,这力量是强大的。教堂只是从古至今发展而来的一个平台罢了。

后记
全国这么多目的地而言,有趣的地方实在太多,恰好澳门是一个弹丸之地,可以轻松暴走,而且糅杂了新旧时代的建筑,沉淀了太多的历史人文,如果没太多时间的话,选择这座城会不枉此行。

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