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在喜马拉雅“静听日本”栏目中，了解到日本的很多传统手艺得到好的传承的秘诀在于师徒传承。
日本的拉面很好吃，每家的味道都各有千秋，在深夜里也有人在排队等待。为什么日本的拉面味道那么好吃呢？这与他们不断摸索与传承相关。一个拉面店的学徒在前三年店主只管吃住，不发工资的。三年后，如果徒弟有所成，就可以拿工资或者另外开店。徒弟的店开业，师傅一定要到场，否则，就是没有认可徒弟。
艺伎行业可能也差不多，艺伎所需要的技能很多，琴棋书画、待人接物等等，在女孩子很小的时候，这些事务都由艺伎馆的负责人妈妈手把手来教。等到女孩子成年后，就可以接客开展业务，此时的收入是要全部上交的，过个几年，得到妈妈的认可后，才可以提取一定比例作为收入。如果某人不按照规矩，就会被行业说唾弃，不会有立足之地了。
一代代传承，一辈辈改进，技术越来越精良，所提供的产品也是匠心独具。这是好的一方面。但是，同时，也是一个局限，如果没有适当的混乱和搅局，创新的种子就很难有生长的土壤，可能这也是日本社会活力没那么强的原因，但社会体系、历史传承都是很稳定。是好，是坏，其实很难说清楚。选择去做一件事情总是会付出代价的，向东走，肯定会错过西方的风景。
这让我想到了读书时接触到的一个日本品牌“米思米”，它提供的产品也许技术含量不是特别高，就是常见的机械零部件，但就是精度高、耐用可靠。这与华强北的花花绿绿、琳琅满足但质量参差不齐的新奇特形成了鲜明的对比。但深圳的创新一日千里，日本技术也是稳步向前，可能只是一条路的不同路段，或许是条条大路通罗马中的两条。
