鄙人曾在某方便面巨头公司做过一段时间MR（marketing research）岗位，在此以个人实际操作角度略作表述，不当之处，请大家指正。
先来看看百度百科中对这两者的定义：
市场调研：是市场调查与市场研究的统称。是指为了提高产品的销售决策质量、解决存在于产品销售中的问题或寻找机会等，而系统地、客观地识别、收集、分析和传播营销信息的工作。
消费者调研：又称U&A研究，是针对消费者的使用习惯和态度的调查。广泛应用于家电、食品、饮料、化妆品、洗涤品、日用品等快速消费品和耐用消费品等行业。
开始划重点了。注意上面加粗部分，市场调研包含了市场的调研与研究两个方面，消费者调研则注重对消费者行为的研究。
所以，简单来说，消费者调研是包含于市场调研的，或者说市场调研包含但不限于消费者调研。
下面从本人工作实践说下两者的区别，希望便于对其区别的理解。
消费者调研，以本人当时做的购买习惯调研为例。
购买习惯调研：采取了跟踪调研与问卷调研两种形式。
跟踪调研：在卖场进行较多，就是从消费者进入卖场的一刻起，派人跟踪其整个购物动线、消费行为。指标包含货架的方便性、堆头的位置与吸引度、产品在货架上的高度（层数）、距离主通道入口的位置远近等，记录包括消费者选取产品时是习惯站着？蹲下？是习惯在货架第一位置（靠近主通道）拿了就走还是往里走？本公司产品包装在货架中是否醒目？吸引度如何？是否捆绑促销品更有吸引力、海报/跳卡等的作用如何等… …
问卷调研：包含提及品牌与不提及品牌调研，主要是对产品的外包装、促销、产品、及消费者一些购物习惯的调研。
市场调研，包含市场调查与市场研究两个动作，本人当时是这样做的。
1、先做市场调查取得数据；如消费消费习惯调查、本竞品各区域销售调查、本竞品促销/推广活动调查、本竞品广告投放调查、本竞品产品SKU喜好度调查等等，通过这些调查取得第一手数据；
2、做市场研究；拿到各类数据后，对这些数据进行各维度分析，如各区域销售情况与广告投放、与市场推广促销的相关关系，市场销量与地区的消费偏好的关系等，通过此类分析，再结合权威的AC尼尔森数据，给出当地市场未来几个月的趋势与发展方向，如给到产品部门各地产品的销售情况与新品上市及口味建议，给到销售部门当地推广促销的方向建议，等等。
以上，只是本人根据个人的实际工作所列出的一点区别，希望能对理解其工作差异有帮助，谢谢。
