在《诗经·豳风·七月》有这样一句:“七月食瓜,八月断壶”这个到底是什么意思呢?立秋之后,也就是进入七月,我们的饮食应该怎么去改变呢?建议:吃3瓜,做2事,顺利度秋。
立秋之后,在饮食上,我们要啃秋,所谓的啃秋,也称之为咬秋,在人们习惯的思维当中,认为啃秋就是立秋这天要吃西瓜,其实这只是一方面,我们要真正去了解这个“啃秋”的含义,就会知道,并不是单单指的西瓜,不然的话,古人直接把它称之为“吃瓜”岂不是更合适,也更能让人理解。
所谓的“啃”,指的是去除余夏的一个暑气,“啃”下“秋老虎”这才是最终的目的,“秋老虎”是我国民间指立秋以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交,持续天数约7-15天。通俗地说,就是高温先退再上,才算是“秋老虎”。这种天气也最折磨人,所以立秋后,祛除暑日积蓄在体内的暑气,迎接凉爽的秋季。这个才是真正的啃秋的含义,秋指的就是“秋老虎”,而不是秋天的西瓜。
“七月食瓜,八月断壶”啥意思?
七月,指的是农历的七月,也就是立秋之后,食,可以简单的理解为吃,瓜,指的是各种瓜菜,“壶”则是指葫芦,这句话的意思就是,到了七月要吃上一点瓜,到了八月我们就要开始采摘葫芦了,也就说明葫芦已经成熟。
因此当我们看来这句话的时候,就要想到,季节的一个变化,它其实也是在告诉我们,立秋之后,我们要学会合理的去饮食,同时也是及时的采摘,种下去的作物,我们要顺应自然的一个变化,把握好时机,这样庄稼才能更好的生长,也能得到不错的收获,人也会更加的舒坦。
进入秋季,建议:吃3瓜,做2事,顺利度秋,分别指啥?
白地瓜,很多人可能会感觉到陌生,其实这种瓜在秋季吃的话,相当的不错,它的颜色是白色的,白色养肺,而且白地瓜,还能促进胃液分泌,促进我们的肠胃蠕动,可以帮助我们更好的消化吸收。
做法:把白地瓜清洗干净,去掉它的外皮,可以直接生吃,也可以把它切成片,放入到锅中去炒,或者是红烧,都可以,味道清甜爽口,尤其美味。
甜瓜
这种瓜在北方相当的常见,它是属于寒性的,容易上火的人可以多吃一点,其含有大量的水分,在秋季吃的话,可以起到很好的润燥作用,尤其是爱打嗝或者是不消化的人,尤其适合吃上一点甜瓜。
做法:这个瓜我们买回家就可以直接切开来吃了,它的瓜香味非常的浓郁,而且瓜肉口感也很甜,可以当做水果来吃。
南瓜
要说秋季最常见的瓜,那必然是南瓜,其品种多样,口感也比较的不错,吃的话,能够很好的清热解毒,而且南瓜,它还有健脾祛湿的一个效果,南瓜苗,可是可以拿来炒菜吃。
做法:如果是青南瓜的话,这里建议大家采用炒的方式,把它切成片或者是切成丝,然后对其进行爆炒,放入盐和酱油以及鸡粉调味即可。
做2事:别乱补、控制情绪
1、 别乱补,在饮食上,我们一定要注意,不能乱补,虽然秋季到了贴秋膘的时候,但是如今人们大部分都是营养过剩,完全没有必要去大补。
2、 控制情绪,这个很好理解,秋季容易产生悲秋的一个情绪,在这个时候,我们就要控制好自己的情绪,不要大悲大喜,以免引起身体的不适。
秋季,想要顺顺利利,那么在饮食上,还有生活起居上,我们就要去改变,比如说多吃一点瓜,或者是控制好自己的一个情绪,这样才能让我们在秋季,顺顺利利,安康顺遂。
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