“千店帮万户消费扶贫工程”推介会在京隆重召开
——暨时代正能量网红餐厅打造计划启动仪式
随着“2020脱贫攻坚战”进入深水区，除了传统的电商扶贫、产业扶贫、旅游扶贫之外，亟需扶贫新模式来赋能。2019年5月30日下午“千店帮万户精准扶贫工程推介会暨时代正能量网红餐厅打造计划”启动仪式在北京慈孝宫酒店隆重举行，食材餐饮化、餐饮品牌化、品牌网红化的新三部曲扶贫新模式宣告正式开启。
中共望谟县委副书记郑海书、中共望谟县政协副主席、望谟县工商联主席黄锦艳、望谟县委办公室副主任、望谟县编委办主任罗成培、望谟县工科局局长曾忠立、中国食文化研究会副会长王洪彬、北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵、北京市丰台区餐饮住宿服务行业协会会长穆慧妍、常务副会长韩建民、副会长韩思国；世界厨王、国际烹饪大师、北京市屈浩职业技能学校校长、千店帮万户精准扶贫工程发起人屈浩；千店帮万户精准扶贫发起人谭勇、刘灵、韦正光、齐丰军等150多位餐饮界企业家出席了本次会议。
中共望谟县委副书记郑海书在会议上发表重要讲话：贵州省是全国脱贫攻坚的主战场。望谟县作为贵州省深度贫困县之一，既是全省脱贫攻坚的前沿阵地，更是全国脱贫攻坚的火线战场，2014年至2018年全县共实现贫困人口脱贫8.1万人，脱贫攻坚取得了阶段性成效。但是目前全县仍有52个贫困村，3.29万贫困人口，要顺利实现2020年“脱贫摘帽”目标，需要各级领导的关心和关怀，更需要各位企业家、媒体朋友们的关切和帮助。今天受县委县政府主要领导同志委托，向发起这次千店帮万户精准消费扶贫工程推介会的各位企业家不忘初心，勇担使命，汇集各方精英，凝聚磅礴智慧，筹备此次推介会表示感谢和崇高敬意。
中国食文化研究会副会长王洪彬对千店帮万户消费扶贫工程暨时代正能量网红餐厅打造计划，以望谟生态农产品经世界厨王屈浩先生研发成的“多彩盛世紫茶鸡”为载体，打造属于这个时代的正能量“网红餐厅”予以高度认可和充分肯定，并表示这是一种推动中国餐饮产业发展的创新模式，应该给予大力支持。北京餐饮行业协会秘书长贺宝贵指出“千店帮万户消费扶贫工程”，是一个具有划时代意义的工程。这个工程不仅凝聚了世界厨王屈浩老师的匠心情怀，更是凝聚了我们餐饮人的政治担当、为民情怀、社会责任。协会将不遗余力，全力支持这个工程的落地实施，举全力凝聚首都企业家，共同助力国家贫困县的脱贫攻坚战，助推贵州“黔货出山”。北京市丰台区餐饮行业协会会长、北京市丰台旅游联盟理事长穆慧妍女士在会上发表重要讲话：北京市丰台区餐饮行业协会在中央提出的精准扶贫对口帮扶中取得非常好的成效，首居全国前列，我们正在将相关案例汇编成案例进行全国推广。千店帮万户消费扶贫工程暨时代正能量网红餐厅打造计划的应运而生，不但在浮躁的社会现象中引领一种正能量、一种信仰、一种精神，而且能切实的在脱贫攻坚中工程中通过树旗，引领一批餐饮企业发展，塑造一批标杆和典范。为此，协会将不遗余力助推此工程的落地，聚合丰台区餐饮企业家积极响应与参与。
千店帮万户消费扶贫工程发起人刘灵先生在会议上作了《千店帮万户凝聚扶贫磅礴力量》的主题分享：千店帮万户消费扶贫工程是屈浩老师及众多企业家一份情系贫困山区的为民情怀；是一份肩负历史使命的责任担当，是一张弘扬中餐产业发展的文化品牌；是一个集政治效益、经济效益、社会效益并存发展的平台，通过贵州地域文化为根和魂的系列产品，让餐饮文化发扬光大。千店帮万户消费扶贫工程代表着100 位有志之士抱团助力《2020脱贫攻坚》， 1000家餐厅联合参与消费扶贫，体现了100份使命、1000个梦想帮助10000户贫困户脱贫的情怀。“千店帮万户精准扶贫工程发起人谭勇先生”向与会领导及嘉宾详细介绍千店帮万户精准扶贫工程暨时代正能量网红餐厅打造计划的整体战略规划和工作推进计划。出席本次会议的领导与企业家共同见证“千店帮万户精准扶贫工程及时代正能量网红餐厅打造计划“启动仪式。
世界厨王、国际烹饪大师、北京市“工匠大师”、北京市屈浩职业技能学校校长、千店帮万户精准扶贫工程发起人屈浩先生在会议作了关于《美食经济如何助力城市产业发展》的主题演讲：“美食经济助推城市产业发展的核心是：采用一拖2、拖3、拖N经营策略，通过一道菜捆绑几个产业发展，从而实现“食材餐饮化、餐饮品牌化、品牌网红化”的新三部曲扶贫新模式。关于这一道“多彩盛世紫茶鸡”，在短短的两个月时间里，我们就试过了无数次……要反复的对比，还得体现贵州的元素和贵州的味道，贵州最有名的就是“酸汤”，用番茄自然发酵做的酸汤，以酸汤为基料，然后再配以贫困县最有名、花青素非常高的名贵紫茶及多种生态有机食材。再配以专门为这道“多彩盛世紫茶鸡”打造的器皿，此套器皿以承载“多彩贵州”的文化元素、绿水青山即是金山银山的时代印记的象征，即真正的展现了“多彩的盛世”以及“吉祥如意的寓意”。
作为千店帮万户消费扶贫工程的联合发起人齐丰军、李可、韦正光等代表分别在会议作了精彩的主题分享。“多彩盛世∙紫茶鸡”作为千店帮万户精准扶贫工程的纽带，凝聚了屈浩老师及所有企业家们情系山区百姓的情怀、政治担当，愿更多志同道合的企业家共同助力千店帮万户精准扶贫工程。
