今天赶在中午去理了发。
之所以要中午去理发,因为马上就要过年,一旦腊月二十不理发,此后每天都会涨价,直到正月初一。之所以会涨价,是因为我们这里的风俗,正月不能理发。之所以正月不能理发,是因为一句古训“正月理发死舅舅”。
不知道是从哪个年代开始流传的,也不知道这句话的作用有多大,反正一过年,绝大多数理发店整个正月都没什么生意——因为大家都有舅舅,包括开理发店的。
这样的古训我原本是不怎么在意的,因为理个头就这么厉害的话,那二郎神就不用跟他舅舅玉皇大帝抗争那么多年了。也许杨戬当年真的试过了,结果没用,等他当了舅舅,他才敢那么大胆的阻挠沉香。
我信不信这个意义不大,关键是我妈跟我舅舅信,所以我得在腊月里把头发剪短了。因为大家都是这样的想法,所以理发店里整天都人满为患,所以我只能趁中午人稍微少一点了再去,结果还是等了半个小时才轮到我。
坐等剪头的间隙,我开始观察这间理发店的格局,四十平方左右的店面,一条过道直通最里面洗头池,八个座位分布过道两侧。理发师们正在忙碌着的是几位女士的头发,我跟一位老大爷排队。
许多人来这里剪头发,都是看中老板的手艺,所以宁可多等一会儿,也要排老板的钟。这位老板跟我年龄相仿,最近刚刚生了二胎——我没跟他聊过,知道他跟我年龄差不多是因为我曾经听他跟别人聊过。生二胎的事情不是我听来的,因为我知道他刚来这里做生意时的样子。
这间理发店最初开业于三年前,那时候我也刚搬到这里不久。老板跟老婆一起开的夫妻店,当时这条街还没有这么多人,理发店当然是唯一一家,服务范围涵盖了周边数个小区。
当时这位老板的女儿还小,一两岁的样子。我一月一来,看着他女儿慢慢长大,以及后来老板年肚子慢慢隆起,生下了二胎。
换句话说,我是亲眼目睹了这家理发店从刚开业时的惨淡到如今的生意红火的。
后来生意慢慢做大,原来的格局已经不再适应发展,于是停业,开始二次装修。
再装修后的店面看起来就高大上多了,于是涨价也就成了水到渠成的事情了。
老板年纪不大,但阅历比较丰富。涨价的同时,又搞办卡充值活动,很多顾客不愿充值,怕打水漂。老板娘就跟顾客说,我们不会跑,刚在某某小区买了房。
他们夫妻俩不少挣钱。
我在观察的同时,也在暗暗推测老板挣钱的原因。归纳出三点:
一、眼光长远,早早的就来到东区,发现了别人没有发现的市场。等到遍地都是美容美发店时,他已经通过办卡和口碑吸纳了忠实的客户,别人只剩下喝汤的份。
二、手艺不错,这是他的核心竞争力。毕竟刚开辟的市场是需要过硬的技能来给自己打品牌的,顾客来理发之后赞不绝口,他作为唯一的头发服务商,口碑蹭蹭的往上涨。
三、能不断开发新产品,原来没注意过,但印象中总墙上总有牌子写着搞活动,内容是我看不太懂的一些专业术语。这些都是为了服务女顾客的,因为男的理发没那么多花花肠子,他也赚不到多少钱。但从侧面可以说明他一直在开发新产品,模仿也好创新也好,总能给顾客来一句:我们这又有了新的烫发方式和颜色,要不要尝试一下?
四、对员工比较苛刻,这一点肯定是我推测出来的。我每次来理发,遇到谁让谁理,不管是老板还是学徒,只是为了少排队。在这个过程中,我发现除了老板,其他员工我最多只见过三次,也就是说铁打的老板流水的员工,很多人干了一阵就换地方了。这也从侧面说明,这位老板对员工不怎么样,留不住人。
也许这第四点,就是这位老板赚钱的秘籍,买了房装了店,还养着俩孩子。
窃以为,如果不能培养一个合伙人,或者合格的忠诚学徒,他就只能累死累活的在店里为大家服务,享受不到花钱的快乐了吧。