需要从营销的本质出发。
营销的本质是什么?营销本质就是满足顾客需求,传递价值,并获取利润。
作为茶企业,你必须要明白几点内容:
1.你的竞争环境。
中国市场现在最不缺的就是产品,可以说生产力过剩也不为过。在你的产品进入市场之前,你必须弄清楚你的竞争对手是谁?他们占据多少的市场份额?最近一年他们有哪些大的动作?你的产品和他们对比,有何优势?
知彼知己,我们才能做到有的放矢。制定恰当的市场营销策略。
比如,根据竞品的情况,我们打造差异化产品,通过独到的产品硬卖点取胜。
再比如,针对竞争对手的薄弱环节发动攻势,拿下竞争对手的薄弱市场。
2.你的目标客户。
只有知道你的目标客户是谁,你才能对症下药,才能制定清晰的品牌策略和市场策略。
比如,他们是怎样一群人?他们有什么喜好?他们有着怎样的购物习惯,和特征?他们有哪些抱怨情绪及未被满足的需求?
只有了解这些,我们才能见缝插针,才能针对他们的痛点研发产品和服务。投其所好比闷头瞎猜瞎捣鼓要好千百倍。
营销有三种境界。
差等营销,闷头做产品,然后再去找市场,找客户,费时费力,还不一定有好结果。
好等营销,做好充分的市场研究,找到细分领域去耕耘,最后博得一方天地。
优等营销,掌握市场的发展趋势,打造超出顾客预期的产品和服务,引领潮流。
好等及优等营销都是建立在“清楚客户是谁”的基础上做到的,脱离市场,一切都是空谈。
3.你是谁,你有何种优势。
做市场,最忌讳地就是看不清自己,觉得老子天下第一,最终结果却是“一入市场深似海,从此富人变穷人。”
如何更好地了解自己并包装自己?
我们需要做到三点:
1)战略明确。
战略就是简单并焦点明确的价值定位。我们在哪,我们想去哪,如何去?这就是战略问题!
做茶企业,你是想成为茶原料供应商,还是开袋即饮茶的老大,还是想成为某个茶品类的代表。你必须知道你的目标,才能制定相应的策略,否则就是无的放矢,结果可想而知。
2)定位明确。
市场为什么认可你,消费者为什么接纳你?这就是定位问题,也是消费者选择你的理由。
比如,小罐茶,大师做。我们喝的已经不是茶,而是传承千年的茶文化和工艺。
你的茶如果想要抢占一席之地,你必须给我明确的消费理由。这就需要我们为自己做差异化定位。定位就是在顾客心智中占有一个位置。
在顾客心智阶梯中,需求、品类、品牌已经有了清晰的位置,我们想要加入进去,必须要给出很明确的定位,建立心智等式。
比如,功能茶。可降血压的茶等于你,可降三高的茶等于你,可减肥的茶等于你。
如果不能建立清晰的心智等式,你的产品一旦进入市场就很容易淹没在过剩的产品海洋中。
3)卖点独特。
怕上火,喝王老吉。卖点明确吧,防上火的茶饮料,抢占了吃火锅等使用场景。
普洱茶,暖胃养胃。卖点明确吧,主打功效,难么有胃肠又习惯喝茶的朋友就会选择。
高端净饮水,我选安吉尔。为什么,因为他们选用的是美国原装进口陶氏滤芯,并倡导“好滤芯才是硬道理”直接点明净水器好的关键。
那么,你的茶有无硬卖点打动消费者呢?
这个硬卖点在营销学上被成为“独特的销售主张(USP)”。有了独特的销售主张,你的产品就有了立足之地,也会收获一波消费者喜爱。
比如,白象大骨面,开创骨汤面这个品类,又找到了核心卖点“骨胶原”。
考察茶产地、研究茶工艺、审查茶品种、挖掘茶故事茶文化,总会有一个点可以包装。
当你的战略、定位、产品卖点都明确了,你再推向市场,通过文化及故事包装,广告拉动,通过活动渲染,通过渠道拓展,你才能一鸣惊人,才能迅速成为行业黑马,抢占市场份额。
当然,你也需要根据市场行情及消费群体的喜好设计产品包装。毕竟,在中国选产品也需要“以貌取人”,人靠衣装,美靠靓妆。
2018.10.12 去往武汉的动车上