为什么那么自我?
大概初中的时候,有次写完作文读给妈妈听。她说,你的作文里怎么这么多“我”,这么多重复出现的“我”显得特别拖沓。后来,用第一人称写东西时,就尽量少用“我”。最后修改时,调整最多的,也是在这个“我”字。后来写得文字多了,渐渐意识到,即使通篇不用一个“我”字,也改变不了想要表达自我的本意。回顾前半生的选择,任性和自我是关键词。 怎么会有这么任性自我的人?从就学,就业,选择职业甚至到后面选择伴侣,从来没有参考过所以一般标准。甚至,和所谓的标准反着来。可能内心深处就是想体验别人未曾体验过的生活,比如,选择非主流的法国学校读书,金融背景从事葡萄酒销售,交小学文化水平明明知道不会有什么深层交流的男朋友,和明知自己不喜欢但觉得好玩的人交往。 真的不懂自己想要什么,尤其是感情上。 好在对事业还是有些执着,有时愚蠢但努力。
15年的春节,我带父母在国外过年。收到这条信息,是在泰国,当时坐在民宿房间的马桶上。信息说:“等过完年上班,我们考虑下一起做点事吧”,他是我当时的客户。Jack在葡萄酒行业15年,当时已经在罗斯福酒窖做酒水管理5年了。一般酒店或餐厅,在餐饮服务上面有三个职位最重要,餐厅经理,负责餐厅的整体管理和食物部分的采购。厨房是厨师长的天下,从固定薪资的角度来说,厨师长一般是三个职位中最高的。他决定了食客对于这家餐厅的评价和餐厅的生命周期,好吃毕竟是最重要的。酒水经理一般会被单独分离出来,有几个重要的原因。酒水管理是项相对专业的工作,要对各个国家不同产区的葡萄酒特性很了解,同时要根据餐厅定位和食物风格选择相应的葡萄酒风格作为搭配,还要了解那些供应商在那些酒水方面的渠道是最棒的,以控制成本。当然,可能还有一个最为重要的原因是,对上海餐厅或者酒窖老板来说,食物部分的毛利润率大概是50%不到,而酒水一般在200%左右。在租金决定命运的上海来说,控制好酒水的销售,一定程度上决定了餐厅的盈利能力。罗斯福在3年前还是有些资源的,老板Tim是个香港人,美国的罗斯福基金是幕后大老板。所以,它才有实力在外滩租下一整栋楼,一年租金大概七千万人民币。当然,光有钱是不够的。外滩整条街是久事集团的物业,上海的国有企业。整条街对于外观的管理非常严格,百年历史建筑群绝对不允许外观有任何的新的装修,仅室内允许轻微的改动也是因为建筑过于老旧难免要巩固。而罗斯福外滩18号,是整条外滩唯一能够在顶层加一圈玻璃护栏的。它的顶层是个酒吧,叫色戒,Tim是汤唯的粉丝。罗斯福两楼是酒窖,成排的酒架按照不同的产区陈列着各色的葡萄酒,是对外开放的。三楼是俱乐部,仅供会员,几年前的会员费是15万。会员们多半是各色名人,企业家、球星、演员。当然,还有一些年轻的富豪,积极的融入这个圈层,花一些钱获得一些传统富豪的生活方式。和Jack认识,是因为我老公司代理的品牌很希望能够进入这个酒窖,增加自己的品牌力,我以品牌方的名义去拜访。
第一次见面,我自然是很重视,非常重要的客户,而Jack决定要不要我们这款酒。初次见面,没有想象中的太顺利。后来他说,怎么没想到我能穿雪地靴去见客户。我想狡辩,雪地靴是限量版的,比你一整套衣服都贵。但他没错,雪地靴的确不是能够去见客户的装备,我再也没有犯过同样的错。到底,他和一般的负责人不太一样。葡萄酒这一行,多数人没有非常好的文化背景。从事酒店或者服务业后,慢慢转向酒水这个细分。但是,毕竟都是服务业攀爬上去的,非常懂得怎么穿衣和表达自己,也懂得在细节中判断交易对手,看人下菜。这样说吧,一个不具备太高文化素养的甲方对乙方的态度会很微妙,敷衍中多一些不屑但有不敢完全得罪,毕竟即使是乙方,市场部依然可以决定今年的市场推广活动放在哪家酒店或者餐厅,换来的是餐厅经理的业绩。上海大多数品牌餐厅或酒店的酒水负责人是老外,这几年中国人渐渐多了起来。比如半岛酒店的某任酒水总监就是个法国人,他的特色一就是英语中一定要夹杂一些法语,不管对方听不听得懂,不然还真不好彰显自己来自葡萄酒王国。特色二是贪,愚蠢地贪。我们希望放一款酒进半岛的中餐厅,他明确表示需要安排个晚餐大家谈一谈,他指定了餐厅,还来了两个朋友一起,当晚海鲜点了几万块。后来,他东窗事发了,半岛整顿中把他挖了出来,扫地出门。后来圈子有一批处理酒,是从半岛清出来的,大概3百万左右。可能是有供应商塞给他钱,然后让半岛买单采购了几百万的酒。老外也坏也狡猾,但很多时候在我看来他们的坏心思里有很多狭隘的部分,令人哭笑不得。也可能是行业门槛太低,什么人都能做,从业者平均素质低。导致,整个行业的潜行的一些规矩都充斥着一些不健康,或者是很低级的氛围。 这也是导致后面,我越努力工作越痛苦的原因。
我因外形不错,谈吐得体。一般被评价为气质好,看起来就是大家闺秀的样子。所以,在职场中受到各色男士,说表达爱慕也好说性骚扰也罢,诸如此类的对待。不好说因为长得好看而烦恼,那就有些无耻了,但在工作中因为性别而且区别对待,即使是好的区别对待,非常苦恼。我在和别人谈工作的时候,只想从对方眼中看到“利益”这两个字。其余的表达,令人反感又厌倦。而我这个合伙人,Jack确实意外的朴实。你能马上扑捉到对方的确没有受过高等教育,没有那种被知识改造过的痕迹。但和其他同行相比,他更坦率真诚。不幸的是,他也的确对我表示了个人的好感。
Jack的平台资源马上就吸引了我,他朴素的品质又是一个加分项。所以,勉强接受了他的好感,内心开始思考合伙这件事。两个致命的错误导致我这个决策本身就是失误的,以至于这个创业不论如何努力坚持都会失败。我当时理解,平台资源和个人资源是两个概念,但理解不够深刻。我当时知道,创业伙伴之间不能有个人感情线索,但认知不够深刻。
天真地认为他是我当时最棒的合作伙伴,所以几乎没有犹豫,就做了决定。开始创业!做完决定的那一刻,真是无比自由。好似这么广阔的天空,是时候让自己好好的翱翔了。风雨怕什么,又不是没有彩虹。现在回头看看,风雨真的是可怕,它会摧毁你的意志,让你在茫茫中迷失方向,失去希望。而彩虹,也不是一定会有的。99%的人他们的努力都没有得到相应回报。彩虹的出现,是需要莫大的运气,是福报。好在,年轻人,可贵的是勇气,所以,愚蠢一点也不是毁灭性的。
假期结束回上海,慢慢开始着手准备开公司。还是相对谨慎的,盘算着创业起始大概要花多少钱,预计什么时候会有现金流。5月份的时候,我辞职了。写了一邮件,告诉老板想休息一段时间,要辞职。老板当然挽留,回复工资可以升,股权可以给,别走。所谓的老板娘也发信息给我,都是挽留的意思。当一个人决心要做一件事情的时候,你是可以感受到的。比如他是真的辞职,还是只是想和你谈判升职。比如他是真的爱你不求回报,还是只是想要你等价的爱是一种交换。真心和不真心之间的区别还是非常明显。这一点,如果你真的爱过一个人,或者真的被爱过,就自然明了。老板马上明白我是真的在辞职,他说了一些祝福的话,其中有一句我印象深刻:“聪明的人,是不会一直待在这个公司的”。这句话真的是非常值得玩味,老板和员工之间的博弈,往往很微妙。你的能力需要一定的冲突事件让对方感受到,如果只是默默无闻,即使一直在奉献生产力,老板也觉得你能力。这句话对我影响是挺大的,后来不管项目中我处于什么角色,所谓甲方或者乙方。我都以一种平等的姿态来沟通。既然合作,就是利益共同体,平等交换,彼此尊重。没有实力的卑躬屈膝是没有意义的,有实力但卑躬屈膝,会让实力打折,更没有意义。可能底层价值观的原因,现在渐渐形成自己的风格,干净真诚,反而让合作伙伴们很放心。当然,还有急躁的毛病,一直需要被改掉。
急急躁躁就开始创业了,一开始的就犯的两个错误,再接下来将近三年的时间里,慢慢兑现。