以前过年忙得很
七十年代，我们基本能吃的饱了，但是吃肉还是比较奢侈的事情。
记得一个冬天里家里炖了牛肉，有些牛油被爸爸撇出来放在一个小碗里。
我怯生生的问爸爸：这些油您还有用处吗？
爸爸说：你想要就拿走吧。
我很高兴的拿起这个小碗。天冷的原因，牛油冻得硬邦邦的，雪白雪白的躺在碗底。
那时我干车工，车间里没有暖气，每两台车床间点有一个小煤炉取暖。这个小煤炉有个挺有趣的名字，叫“憋来气”。
午饭时我把馒头切成片，火钩火铲担在炉口，放上馒头片细火慢烤。等到馒头略焦时就把牛油抹上。
硬邦邦的牛油遇到热馒头干很快就化开，渗入馒头干的孔洞中，再放炉上烤，香气扑鼻飘满了整个车间。
我把这个创造性的吃法告诉爸爸，我爸爸笑了，他说这是：穷人的快乐。
其实到现在我也不明白为什么这是穷人的快乐。现在的我不穷了，也喜欢用牛油羊油来炸馒头片，特别香。
你们可以试一试。
