包饺子是我国传统节日。冬季吃饺子不冻耳朵。
今天妈妈去超市买了肉葱，大蒜，姜。回到家。那就开始活面了。活完面以后。妈妈把韭菜洗了洗。然后把韭菜弄干干的。大蒜，姜，也洗了洗，把它切了切，然后把韭菜给切了切，然后把它们再全部弄到一个盆子里，然后再倒一点油。再调一些调料。把他们都搅一搅。把他们搅拌了。再把面弄一小团出来。把他们弄长长的。再用刀把它们切成小圆圈。再用擀杖把它们变成一个圆形薄薄的面粉。把那一团赶完以后。就开始包了。
包饺子的时候。先把菜往里面弄一些。不要弄得太多。弄完以后。再把他两边给捏住。捏得紧紧的。不要下锅的时候给散了。把这些全部包完了以后。妈妈开始烧开水。水开了，我和妈妈一起把包好的饺子放进锅里。让他煮一煮。饺子和水开的时候。我和妈妈一起往里面倒了一些凉水。一共倒了三次。等三次倒完了以后。饺子就煮好了。妈妈就往两个碗里都弄了半碗。弄好了。我和妈妈就开始高高兴兴的吃饺子了。因为今天是冬至。
这一天我真的好开心呀。我知道和妈妈一起包饺子，每次都是非常开心的一次。饺子吃完了以后。我的耳朵都热乎乎的。身体上也不冷了。
我实在是开心极了。
