粘豆包

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        我们东北人有个习惯,进入腊月就开始包粘豆包,要包好多好多,放到室外冻起来,来年可以吃一正月。

        我婆婆也一样,进入腊月,就张罗着买江米面、红豆,准备包粘豆包。婆婆可是个传统的母亲,这件事已经坚持了几十年。婆婆家亲戚多,每年都要包很多,然后差我们挨家送过去,年就这样开始了。

        那年不同,公公身体不是很好,婆婆一年都在忙着照顾公公。那天我去她家,没看见她准备江米面。我跟婆婆说:“妈,今年您别包粘豆包了,您就好好照顾我爸吧!不行咱们买点吃吧”!婆婆听完没说话,我知道她心里是难过的,她一定认为不吃上自己包的粘豆包哪叫过年呢?其实我心里也是酸酸的。

       

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        回家以后我决定学着包粘豆包,像往年一样,不让婆婆觉得遗憾。说干就干,我在手机上查看怎样包粘豆包,很快就学会了。第二天买了二斤江米面,一斤红豆。按照网上说的一步一步操作起来。江米面揉成了面团,红豆也终于搅成了馅。

        现在流行一句话怎么说来着?噢!对了,“一看就会,一做就废”。

        我从来没包过粘豆包,外加生江米面团没有韧性,馅包进去刚捏住后面,前面就漏了,反复多次才包好了一个,真是手忙脚乱的。原来二斤面,才能包了十几个呀!想想婆婆每年都要包一百多个,噢!简直不敢想象,是一项不小的工程呢!

        蒸熟以后我选了几个“像样”的送到婆婆家。婆婆十分惊讶的看着我。“妈,您尝尝”,我说。真甜!真好吃!婆婆说着说着眼里闪动了泪花。“妈,我包的还算合格吧”!合格,合格,婆婆不住的点头。“从今年开始,粘豆包让我包吧!也像您每年那样,亲戚家都送一些去”。好,好,婆婆用衣襟擦着眼角。

        那年婆婆没让我们往亲戚家送,是让他们来取的。来人她就说,看看,今年的粘豆包是我儿媳妇包的,比我包的好吃,以后不愁吃不上粘豆包了,孩子们都长大了,能自立了,不用我操心了,我就剩享福了。说的是那样自信,那样肯定。

        以后每年腊月我都像婆婆那样包好多好多的粘豆包,看见亲戚们过年都能吃上我包的粘豆包,我真是累并快乐着。其实按现在人的生活水平来说,吃粘豆包已经不算什么事儿了,不过亲戚间常走动,彼此惦记,这种大家庭的和谐氛围真的太重要了,这也是我们家的家风,我更要把它世代传承。

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