今天是10月20日世界骨质疏松日，同时今天还是厨师日，一个好的厨师做出的有营养的食物也能很好的避免骨质疏松。爱骨骼要从年轻开始，在年轻骨密度高峰时随意饥饿节食，或损消化吸收能力，身体过度消瘦，极易造成骨密度峰值降低中年后罹患骨质疏松症。腰背疼痛，身高变矮，弯腰驼背，甚至发生骨折…后果是很严重的。
国家卫生健康委员会公开发布的调查结果显示:骨质疏松症已经成为我国中老年人群的重要健康问题，50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%。中老年女性骨质疏松问题尤为严重，50岁以上男性骨质疏松患病率为6.0%，女性患病率则达到32.1%，65岁以上女性的骨质疏松症患病率更是达到51.6%。我国男性骨质疏松症患病症水平显著高于欧美国家，与日韩等亚洲国家相近。骨质疏松症的发生与基础骨量积累和年龄增大后骨量流失密切相关。不健康生活方式和年龄增大是骨质疏松症高发的主要原因。社会大众对骨质疏松症认知水平及骨密度检测率较低是导致我国低骨量人群庞大的重要原因。
许多消化系统疾病与骨质疏松症之间也有着密切的联系，如慢性肝病，炎症性肠炎等等。慢性肝脏疾病引起的继发性骨质疏松症已经成为一个事实，称为肝性骨病。近日乌鲁木齐益民中医院的专家提醒大家：补钙是治疗骨质疏松的基本方法，营养治疗特别重要。世界卫生组织同时也建议：1、要保证钙的充分摄入，每日800mg-1000mg钙的供应，如果是更年期的妇女和老年人，每日钙的摄入标准更高，为每日1000mg-1500mg。2、适当磷的摄入，保证每天1g-1.5g磷的摄入。3、注意维生素D的供应，适当的增加日光浴，可增强钙的吸收能力，同时可以增加富含维生素D的膳食，可选择含钙高的食物，如牛奶、鱼类、虾、蟹、青菜、乳制品等。总之，对于骨质疏松症一定要注意饮食习惯。
在世界骨质疏松日和厨师日的今天，让我们一起关注骨骼健康、养成合理的饮食习惯，科学补钙，远离骨折！
