张脑师丨 IP经济时代,线下门店IP打造也将成为引流利器

随着自媒体、短视频的火爆,我相信IP经济已经为大家所熟知,更有甚者提出未来将是IP经济时代,将和区块链、AI智能并列三大经济爆点。

线下门店如何提升IP打造能力,并借助“IP”效应提升客户到访率、增加门店收入, 成为一个新的营销课题。

门店IP打造引流的初级阶段——特色化的视觉吸引

视觉IP的打造,本质是对目标消费者的注意力和忠诚度争夺。

如果你经常去X家便利店,也许会注意到某些门店的门头会装饰有四只卡通动物,有的店里还有这四个卡通形象为主题的周边产品——这是去年X家便利店推出的自创IP“Biang!Biang!喵(以下简称“BB喵”)”。

不过从今年开始,X家正试着通过开主题店、开发更多联名商品等方式把BB喵这一自创IP正式变成企业代言人,并让其在全国范围内“正式出道”。

目前,X家在上海与成都两地各开出了一家Biang!Biang!喵主题店——与常规门店不同,这两家主题店根据城市特色被装饰成,增加了主题商品销售区域,店铺面积更大。这也是X家在全国范围内首次开设自创IP主题门店。

便利店行业的激烈竞争也让各个品牌都在寻找能持续吸引年轻人进店的卖点,IP合作便是其中之一。

X森便在过去开出了不少与热门IP合作的主题店,比如Hello Kitty、名侦探柯南、泰迪熊等等;X家也曾试水过IP联名主题店,比如2018年就曾与“热血街舞团”、“绝地求生: 刺激战场”等娱乐和游戏IP联名开店。

门店IP打造引流的中级阶段——门店整体IP营销体系化打造

2014年,牛X灶成立。牛X灶把牛杂变成了牛杂煲,把一个街边小吃,变成了可以坐下来享受的正餐,2018年初,牛X灶年营业额3000万,门店数量只有7家,他们是如何借助门店IP化打造,实现成功引流和快速裂变的?

IP的“货架思维”运用——在牙膏或书的货架上,创意最重要的应用载体是牙膏的包装和书的封面。对于餐饮品牌而言,影响消费者进店最大的要素就是门店的招牌。

①将产品特色符号最大化后,门店形象全新升级,刺激用户到店,利用更加醒目的门头,产生引流作用。

“红色大牛角” 是全球化的符号,一出生就是大牌。哪怕只有一家店,也给人一种规模感、大牌感、熟悉感。

红色大牛角超级符号的适应性也很强,在宽门头上可以撑满整个招牌,在窄门头上和品牌名的组合采用上下结构,同样效果出众。

②嫁接城市饮食文化,放大品牌IP价值。

大家都知道,广州人会吃。牛X灶的产品诞生于广州,经受住了几乎是全国最挑剔的消费者的考验。

牛X灶占了一个非常好的市场位置,超大的市场规模、缺乏领导品牌的竞争环境。他的企业战略是非常清晰的,就是占领“牛杂煲“这个品类,成为牛杂煲的代名词、成为广州美食的一张名片。

传播的原理是“刺激——反射”,给出一个刺激“广州牛杂煲”,然后要求消费者行动,于是得到后半句“就吃牛X灶”。

“广州牛杂煲,就吃牛X灶”

③借助互联网工具,再次强化引导性消费,强化市场品牌地位

门店全面媒体化,周营业额提升18%

对于餐饮品牌而言,门店就是他们最大的媒体。要充分发挥门店的广告作用,除了“红色大牛角”和“广州牛杂煲 就吃牛X灶”这句话以外,整个门面的“版面”还没有得到充分的发挥。

——把“大众点评必吃榜·广州必吃餐厅”做成灯箱,放在门店显眼的位置。

——同步优化菜品菜单,强化门店爆品特色。

——门店IP品牌化打造,从门头(进门前)到餐具(进门后的场景强化)

独创的“大红牛角”标准餐具

门店IP打造引流的高级阶段——文化植入,资源整合运营

最近X乐茶融合敦和文化元素,多了两款貌美新品,经典的敦煌飞天仙女、摇曳满杯的艺术画卷,拿在手里,不仅是一杯饮品,更是一件饰品,吸引了众多时尚达人现场打卡分享。

在社交媒体掀起打卡尝鲜风潮的,还有人气甜品寶珠酒酿酸奶推出的国潮风酸奶,樱桃、冬草莓、酥脆小核桃、跳“胡旋舞”的姑娘果。

连地道人气小吃吉祥馄饨,也将敦煌的飞天祥云融入馄饨之中,碗中的祥云朵朵,还有萌你一脸的吉祥云朵包,没人能抗拒。

这些玩法背后,都统一带出了一个新的国潮IP——《国宝的味道》。

据了解,敦煌国宝+当代美食的结合,是由阿里本地生活口碑出品,联合保利文创,邀请国家级博物馆、研究院和本地生活商户、创意设计师们跨界打造的国潮跨界栏目——《国宝的味道》。在未来3年,力争开发100款脑洞与美味并存的国潮美食。

一方面,以城市文化为特色,打造IP,并推出特色化IP产品及门店视觉IP创新,并在文化强化方面,找来敦煌博物馆做文化IP的定海神针。

同时嫁接平台资源——口碑网,打通销售的辅助渠道,同时开辟创意栏目《国宝的味道》完善推广传播路径,形成一套营销的环路。。

体验层面,单方面告知的时代已成过去,能让消费者有参与感,才会更有吸引力与传播爆发力。

《如果国宝会说话》用画面和旁白将国宝的故事娓娓道来,而《国宝的味道》则以趣味的参与感呈现传统文化,把静态的传统文化变成立体的氛围和体验。

X乐茶将上海和杭州两家门店打造成了敦煌主题快闪店,你不仅可以欣赏到融合敦煌艺术与茶文化的装饰,还可以坐下来将“敦煌滋味”好好品尝,也能和飞天仙女同框霸占朋友圈。

IP经济时代已经到来,你的实体门店准备好创新了吗?

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