黄姜饭& 阿叁杂菜

Today,有一桩超极大的大喜事发生!

我的朋友,qiqi和她的男朋友Tomas在葡萄牙首都lisbon的市中心saldanha开了一家奶茶店。

作为90后的代表生,她们的年轻和朝气将一股清新的气息带到了里斯本,然而我们知道,并期待着,这一股清新之风,能带给里斯本这个城市的,是对华人的新的映像。

而这篇文章并不是为奶茶店写的,而是为了我在这家奶茶店试营业期间吃的第一顿午餐而写。


我和这家店的老板qiqi,我们有一个共同的马来西亚朋友,是一位励志在葡萄牙发展马来西亚美食的成熟女性。

她的手艺,我早有幸品尝,也常受她照顾,以美食而饱腹。



黄姜饭& 阿叁杂菜&珍珠奶茶

今日所说,便是这黄姜饭& 阿叁杂菜。说起为什么要写文章,大概缘于一句话吧,Evita,马来西亚美食家,在我吃完这餐之后,询问我意见,我便说:“阿叁杂菜,微酸带辣,配上姜黄饭爽口带劲,吃的时候略带刺激,吃完之后怅然若失……”

“况且,与我而言,吃到的不是饭,料理之间是你的灵魂气息,所以凡是你的菜你的作品都是你的灵魂。”

Evita之后就说:“我忽然觉得你可以去写部落格欸!而且你的想法很不一样。”

我说好。

制作过程中

因为我自己吃素,所以点的也是素食的。

世界上吃的很多,琳琅满目的。

这样的味道来了,那样的味道走了。

如果单纯寻求味觉的刺激,不论是谁做出来的都一样,像是屠杀,那么绝情。

只有一个人从选材到摆盘独立完成,才能感觉到料与理之间存在的人文和风情。

像是用一顿饭体会一个人的一生。

只有小众才能达成。

我慢慢想到万一有一天Evita的事业大了,很成功了,她也许也会放弃一个人独立完成这些东西。

那个时候,不知道这份今天吃到的消息会不会消失?

也许这就是怅然若失的理由……

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