北海道小樽 西瓜拉格
Hokkaido Watermelon Lager fruit Beer
世界杯期间累成狗,趁着下雨也没比赛,可以摸摸鱼开瓶水果拉格喝一喝,写品评之前,说一下我开店这么长时间的一个感受,不要直男癌式的去品酒。见过太多客人说“我就喜欢重口味的IPA或者世涛”“水果酒这么垃圾你也喝”“我喝不了太重的但也不喝水果的,那不是酒”。
首先,精酿啤酒的美妙就是他可以变化成任何味道任何颜色任何度数,一个刻意或者非刻意的片面理解,都会挡住一条充满惊喜风味的路。所以,放下你的骄傲与防备,用真心去拥抱酿酒师辛苦打造的啤酒,去拥抱其实充满美丽的生活吧。
品评环节
香气:闻起来像西瓜软糖,还像熟透西瓜切开放置之后的味道,充满了幸福感。
外观:橙红色酒体,泡沫雪白细腻,持久。
风味:触碰舌尖后这味道是西瓜软糖本人没错了,中端上扬的麦芽香也证明了这不是色素与糖精勾兑出来的妖艳贱货。
口感:中等酒体,杀口感弱,收尾干净,微甜。
总体:清新易饮,5%的酒精度还是比尿啤上头快,小樽的杯子也不错,较厚的杯沿触碰唇齿的感觉很舒服。