今天，妈妈给我买了，一个科学实验的材料包。
首先映入我眼帘的，是一个叫水晶海蜇丝的实验，需要用的工具有：碗、一次性纸杯、量杯、色素、注射器、海藻酸钠、乳酸钙。当时我看见海藻酸钠这个词，很疑惑它是什么呢？后来经过查询资料我才知道，原来海藻酸钠，是一种比米粒长一些，从海藻里提取到的化学物质，就比如食品添加剂，就是用海藻酸钠制成的。
实验开始了，我激动的拿起图纸，第一步，先把两克海藻酸钠倒入装了100毫升开水的碗中。然后，我使出九牛二虎之力我用搅拌棒用力搅拌。可是搅拌了半天还没溶解。唉，算了，不搅了。第二步，碗中装入150毫升自来水，倒入乳酸钙，用搅拌棒搅拌融化。第三步，在海藻酸钠里加入色素。并且吸入注射器。最后一步，从注射器内按到乳酸钙水中，五分钟后从水中捞出水晶海蜇丝。水晶海蜇丝的样子是：紫紫的，长长的，感觉晶莹剔透，非常漂亮，有趣的是，你在上面扎一个小洞，里面就会流出紫色的液体，感觉是在外面包了一层薄膜。
可吸到注射器里的海藻酸钠明明是液体，可是，为什么从乳酸钙水中捞出的却是固体呢？原来：当乳酸钙遇到海藻酸钠时，乳酸钙中的钙离子便会立刻进行离子交换，变成凝胶。
做了这次实验，我感受到了科学的魅力与有趣，我一定要多做科学实验，这样既可以增长我的学识，又可以开阔我的视野。
