闲暇时光,在家里美美吃上一顿自己做的大餐可谓美事一桩,烹饪过程中无可避免地会产生许多油烟,这个时候油烟机的作用就体现出来了,将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的油烟迅速抽走,排出室外,同时将油烟冷凝收集,减少污染,净化空气。那么油烟机应该怎么选呢?跟随Sancy一起去看看吧!
油烟机主要根据排烟结构和工作原理进行分类,一般可以分为顶吸式(包括中式油烟机和欧式油烟机)和侧吸式油烟机。
1、顶吸式油烟机:
l 中式油烟机:通常有较大的集烟腔和大涡轮,能够快速聚集油烟并排出。优点是拢烟效果较好,排烟速度快;缺点是外观较为笨重,容易碰头,部分油烟可能外溢。适用于商用或油烟较多的厨房。
l 欧式油烟机:外观更为时尚,吸烟速度较快。然而,与中式油烟机相比,其吸烟效果可能略逊一筹,油烟容易外泄和滴油。主要适用于家用。
也称为近吸式油烟机,是近几年开发的产品。它采用侧面进风和油烟分离技术,提高油烟吸净率,基本能达到清除油烟的效果。使用时不滴油、不碰头,节省空间且方便清洗。但由于安装高度更接近燃气灶具的火焰,对日常清洁的要求较高。侧吸式油烟机适用于家用,特别是有辣炒等烹饪习惯的家庭。
此外,油烟机还可以根据其他特征进行分类,如排放方式(外排式、循环式、两用式)、开关形式(机械式、电子式)、外形特征(薄型、深型、塔型等)和安装方式(壁挂式、岛式、嵌入式、分体式)等。但在实际选择时,主要关注的是排烟结构和工作原理。
1、类型:油烟机主要有顶吸式、侧吸式和集成式等类型。顶吸式油烟机适合厨房空间较大,烹饪时油烟不易扩散的家庭;侧吸式油烟机适合开放式厨房或小户型、厨房空间狭小的家庭,能防止油烟扩散;集成式油烟机则具备多种功能,但价格较高。
2、风量:风量是衡量油烟机吸排能力的重要指标。一般来说,风量越大,吸烟效果越好。如果经常烹饪重口味食物,建议选择风量较大的油烟机。
3、风压:风压越大,排烟能力越强,能防止油烟倒灌。如果居住在高层建筑,选择风压较大的油烟机更为合适。
4、噪音:油烟机在工作时会产生噪音,在选择油烟机时,应关注噪音大小,尽量选择噪音较小的型号。
5、清洁保养:在选择油烟机时,也需要关注清洁保养的难易程度。
6、品牌与售后服务:在选择时,建议优先考虑大品牌,并了解其售后服务政策。
以上就是今天的全部内容啦!我们下期再见。
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