小姑娘爱吃酸甜口的菜，平时吃肉不多，但咕噜肉、糖醋里脊、锅包肉这一类她都喜欢。吃得还很挑剔，并不是只要酸甜口就行，还得是刚做好的、外面挂的糊还脆着才爱吃。超市的熟食部和广东人的烧腊店常有咕噜肉，但那种大盘烧出来的买回家去人家十有八九是不吃的，她会说“我只喜欢吃crunchy crunchy的”——要脆皮的。

“那没办法，”我说，“这个买回家就软了。要吃脆的只有等哪天我给你做。”

“可是以前我们在餐馆也吃的。”她反驳道。

“餐馆那是刚做好的才能是脆的。现在餐馆都关了，只能买了外卖回家吃，等拿回家就已经不脆了。所以只能在家里现做现吃。”

于是今天做了道锅包肉给小姑娘解解馋，两个星期以来这是第二次做锅包肉了。这个菜跟糖醋里脊和咕噜肉虽然相似但三者区别还是很大。咕噜肉起源很复杂，各大菜系有各自不同的做法，但有一点相通就是不能全用瘦肉。糖醋里脊和锅包肉都用里脊肉，但一个切片一个切块，挂的糊完全不同，糖醋里脊的糊面粉多，口感酥脆，而锅包肉的糊芡粉多，脆里面带点韧劲，色泽更透明。

糖醋里脊我会，但锅包肉以前没做过，现摸索，所以一连做了两回。平常这种菜我是懒得在家做的，起个油锅家里就乌烟瘴气，炸一次还得再炸一次，炸完了还得调味，工序繁琐，吃不了几口搞出一大堆事情，所以通常都是在餐馆点这个吃。现在餐馆吃不了，外卖不好吃，没办法只能自己做了。

吃要自己动手，玩也只能就地解决。好在林间小道不在被封闭的公园之列，趁着天气不错，今天下午去我家边上的小树林里走了走。这里有高高低低的山坡，折折弯弯的河沟，小姑娘玩得很是开心。家门口的这点风景平时也是很少来的。上班的上班，上学的上学，晚上和周末还有各种活动，得了闲也老想去远些的地方，根本顾不上。

上周来这里，小姑娘发明了一个新玩法。那天正好她刚看了一本动物伪装的书，兴头上她也要变身一只善于伪装的动物，自己往草丛里或是大树边上一躲，摆出一个造型，让我们猜她装的是什么。

“好了，我藏好了，你可以来找我了。”

“你在哪儿？”我故意装作看不见她，“我只看见一只瓢虫。”

“哈哈，我装成了一只瓢虫你就找不到我了。”小姑娘指着身上布满粉色圆点的外套，真以为自己是一只瓢虫了。

一回到家马上拿出纸笔，说：“我要写一个牌子，给我们的探险队起个名字，下次再去树林里我把它挂在脖子上。”

“你写吧，”我说，“你要起什么名字。”

“等一下，我知道了，叫camouflaging animals（伪装动物）。可是camouflaging怎么写？”

“我也不会，我给你查一下吧。”

小姑娘写好了她的牌子，找来打孔机在纸上打好两个洞，又从她的“藏宝箱”里翻出一根丝带系在上面。牌子做好了，放在一旁。我猜想小姑娘过了新鲜劲也就把这事忘了，没想到今天人家还记着，出门的时候不仅找出了牌子，还按照探险者的做派全副武装了起来。

“我还要穿那件点点的衣服，”她自说自话，“因为我穿这个真的很像一只瓢虫，你们就找不到我了。”

“穿吧，穿好走了。”

“等一下，我还要带上我的放大镜和你的望远镜。我想要用你的望远镜。”

几天没出门变化还真不小，邻居们的前院已经开始姹紫嫣红起来了。黄的连翘，粉的沙樱，都已经绽放开来，广玉兰挂满了枝头说开就要开了，地上的风信子、旱水仙和郁金香也都摇曳生姿。虽是阴天，空气里却透着爽朗。

让我有点没想到的是新闻里说多伦多市区的樱花已经开了。多伦多赏樱最好的地方是市区偏西的High Park，这是一片占地160多公顷的城市公园，里面有2000多棵樱花树，每年樱花开放时游客人山人海，公园不得不临时关闭车道，只能步行进入。

多伦多季节晚，印象中樱花总是在5月中旬母亲节前后盛开，所以直到新闻说市政府决定把公园所有道路全部封闭我还完全没有想到已经是樱花时节了。为了避免人流涌入公园踏青赏樱花造成疫情扩散，从星期四开始公园全面关闭。

两个月以前母校的樱花盛开，当时武汉虽有好转但还在封闭中。一年一度的樱花节被搬到了网上，成了全国共享的“云”赏樱。如今武汉的生活正在逐渐恢复当中，而多伦多的樱花又在无人喝彩的时节静静开放于“云”端。

不知道多少人会有兴致对着电脑观看High Park樱花的实况，无处可去的人们倒是大大增加了看电视的时间。

从3月16日到4月19日这5周，所有年龄段的加拿大人看电视的时间都比封城之前的5周有不同程度的增加。跟疫情之前相比，增长最快的是白天工作时间段，这段时间人们看电视的时长增加了三分之一。

不同节目内容所受影响也不同。据统计，受益最多的是新闻节目，所有电视台的新闻频道观众都增加了50%以上，而天气频道收视则有所下降，估计是大家不用出门上班不需要关心天气了。最惨的当然是体育频道，全世界所有赛事都停了，没东西可看。

据熟悉加拿大媒体消费数据的朋友说，电视观众人数上升的趋势跟08年次贷危机之后那两年失业人数急剧增加时的情况很像。不同的是，08年那次新闻收视增加不如现在多，毕竟那时候新闻里没那么多生死攸关的故事。

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