我所遇见的南京,难以忘怀的美食美景

清明假期的最后一天,我从老家返杭,中途在南京换乘,由于买不到合适的票,两列动车间隔4个小时,与其干等,不如趁机故地重游,就当专门来金陵玩了一遭。

有东野圭吾的《假面饭店》相伴,旅途并不难熬,到了南京南,跟老妈报了平安和接下来的行程,便拖着行李箱爬上近三层楼高的楼梯,到候车大厅寄存行李。箱子有点重,拎着吃力,我该好好锻炼了。

自助寄存中心分布在候车大厅的三个角落,共有5排寄存柜,找了4排均是箱满的状态,最后一排还剩两个空位,但我前面还有三个人,心想寄存不了就算了,我索性拖着行李箱出去逛吧,没想到前面的一对情侣突然不寄存了,我就使用了这一排的最后一个寄存柜,轻装上阵。

出候车厅的时候,我看见安检处的队伍已经排到了大厅外的马路边,我便默默地计算了下回火车站的时间,不要误了点。我先乘坐1号线到三山街站下,6站只要2块钱,南京的地铁还是这么便宜,比杭州、上海、北京、深圳的都便宜,只是不能支付宝买地铁票,没有杭州的便捷,格局也狭窄灰暗,不如杭州的宽敞明亮。

南京南一侧安检口的人群

下了地铁站,有个阿姨站在地铁口发福音单张,有些人没接,我伸手接过,听见身后的她说“这很重要哦,可不要扔了”,心里泛出一点感动。三山街地铁站4号口出来,是一个美食城,都是些街边常见的小吃,没什么特色,价格也不便宜,店家们都挂着疲惫和麻木的脸,我赶紧走出了这里。

来一个地方,肯定要吃当地的特色美食。南京是一座“做鸭”的城市,遍街都是咸水鸭、鸭脖子、鸭翅、鸭肠、鸭血粉丝汤......我其实不太爱吃鸭,但对三年前在南京一家小店吃过的汤包和鸭血粉丝汤念念不忘。边走边打开“大众点评”,美食类综合排序第一家是“鸡鸣汤包”,评价还不错,一抬头,这家店就在我眼前,这么巧啊,晚餐就在它家吃好了。

点了招牌的鸡汁汤包和不要鸭血的鸭血粉丝汤,每样13元,找了位置坐下,我不知是坐着等就好了,还是要把小票递给餐台,类似杭州的知味观那样,便问坐在旁边的服务员大妈,结果她爱理不理,暮气沉沉,问了取餐台的阿姨,她说坐那就好了,筷子要自己拿。后来有个男生也问了同样的问题,估计跟我一样也是第一次来的。

小票

没过多久,鸭血粉丝汤端上来了,果然没放鸭血,味道很香,先喝了一勺汤,鸭味儿很浓,咸淡适中,和三年前喝的感觉差不多,就是油比较多,汤上面漂着一块一块的黄色油滴。粉丝挺有韧性,煮得恰到好处,而杭州的知味观和新丰小吃卖的牛肉粉丝都是一夹就断,不知是故意为之还是煮过头了。豆腐泡有点硬,也有点咸,我不太喜欢吃。而鸭肝、鸭肠、鸭肫(科普一下,这个字念[zhūn])则分量很足,几乎占了这碗汤的四分之一,一碗汤13块也就不足为奇了,可惜我不是很喜欢吃这些,剩了很多,有点浪费。

没加鸭血的鸭血粉丝汤

鸡汁汤包也端上来了,真的是皮薄肉馅多,用筷子夹起,里面的汤汁是可以晃动的。先咬破一块皮,轻轻吸里面的汤汁,再连皮带肉一起吃。面皮很Q弹,汤汁鲜美,一点也不觉得腻,肉馅的韧性也恰到好处,不是很松散,也不是紧致得像个球。仅凭个人喜好来讲,相较之下,杭州小笼包口感逊色许多。所以,如果你去到南京,一定要去吃汤包啊!

非常好吃的鸡汁汤包

从汤包店出来,离夫子庙秦淮风光带还要一定距离,我边走边看南京的街道,到处都在施工,有些凌乱。走到南京夫子庙牌坊处就意味到走到景区门口了,朱红色的古式牌坊很气派,穿过牌坊,街道上一长排的法国梧桐刚冒出了绿叶,给古朴的街道上增加了生机。

无论在何地,我的一大喜好是逛各种面包店,大多只是进去看看,研究下它们的甜品的种类、造型、价格,吸收灵感,很少买回去吃,主要是怕热量高。在这条路的右手边,我发现一家叫“麦手造”的面包店,主打无添加剂的面包。一进去,售货员姐妹们非常热情,给我介绍品种,积极推荐我试吃,我尝试了三种,的确很松软。又在店里转了两圈,觉得他们店里的产品造型美观、价格适中,服务态度也很好,忍不住买了一个全麦提子核桃面包当早餐,的确很好吃,一点也不粗糙。嘿嘿,免费帮他们打了广告!

我晚餐已经吃饱喝足,对街边的各色小吃提不起兴趣,便很快地走到了秦淮河,偶然间发现自己站的桥就是三年前拍过照的地方。河还是那条河,人已经不是当初的那个人。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。

秦淮两岸

内心虽有离别之情,仍抵挡不了秦淮河两岸的春景。正如孔尚任在剧作《桃花扇中》所言:梨花似雪草如烟,春在秦淮两岸边,一带妆楼临水盖 ,家家粉影照婵娟。

近水楼台
花与建筑

走到秦淮画舫码头,水面上停泊了许多游船,每次都是白天来这,从未在“烟笼寒水月笼沙”的时刻,体会“夜泊秦淮近酒家”的滋味。如若有幸,我也想乘一叶扁舟,听听隔岸的商女唱唱“后庭花”,在两岸的灯火中沉醉。

码头的对面就是夫子庙,需要买票入内,我向来对寺庙不感兴趣,只在西市和东市中一扫而过。夫子庙的旁边是中国科举博物馆,就是以前秀才们露天考试的地方,建筑很有韵味,因时间关系,我只在外面拍了几张照。

白墙黛瓦

其实夫子庙景区很小,如果不入夫子庙、科举博物馆、江南贡院内部,一个人一个小时就可以慢慢逛完。我在夫子庙地铁站坐3号线返回了南京南,抵达检票口,离发车还有一个小时20分钟,于是又开始看东野圭吾的《解忧杂货店》。

在回杭的动车上,看着窗外倒退的灯火,我不禁感叹:世界真大,还有那么多有趣的地方我没有去过;世界也真小,小时候课本上的城市,我可以轻易到达。

希望能在人生的旅途中,遇见有趣的灵魂。

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