在视频中学习到的日本茶道是这样的,客人在进主人屋里之前,先要经过一道长廊或者是庭院。必须要在庭院坐下观景,领略自然的美景,调节好自己的心态。庭院里有洗手和漱口的水池,客人需要按照神社里的步骤进行洗手和漱口。接着要弯着腰通过一道矮门进入屋内,矮门迫使所有前来饮茶的人弯腰进屋,彰显平等。屋内的装饰的花和画要适合当下的季节,客人欣赏过屋内的装饰后,会品尝到主人端来的甜点。不同时节的甜点也是不同的。最后主人才会给客人上茶,准备茶的动作要精准、大方。在正式的茶会上,跪坐围坐成一圈的客人会传递着品尝同一杯茶水,体现平等和亲近的思想。主人在把茶水递给客人的时候,要把专用的茶碗的正面对着客人,表示对客人的敬意。第一位客人喝茶的时候,要把茶碗的正面旋转过去,在不是茶碗正面的碗边缘饮茶。喝过后,要擦拭碗边缘刚才喝过的地方,同时把茶碗旋转会原位,以同样的正面对着下一位客人,传递给下一位客人饮茶。茶道中体现着禅道的精神,“和敬清寂”。和敬清寂意味着和谐、尊敬、清净、平静。
有幸的是在去若狭的小旅行和传统工业的课程中体验了茶道的待遇。然而事前并不知道有茶道体验项目,所以在过程中有些不解。第一次是在万德寺,脱鞋进屋后,寺里的主持让我们朝敞开的窗户坐着,然而我们并不知道要干嘛。只是万德寺的风景太过优美,红叶全国有名,深深感染者我们。欣赏着风景,不由得拿出手机拍照,然而却被主持阻止了,无奈之下很多同学只能偷偷地拍着。随后又教我们围坐成一圈,这时才醒悟过来,茶道已经在进行中了。作为平常进行的茶道,我们并没有共饮一杯茶,每人都有一杯。品茶过后,主持送给我们每人一张庭院风景的明信片,并说道现在可以拍照了。原来茶道的每一步骤都有它的用意,只有用心做才能体会得到。
第二次体验茶道是在越前烧的陶瓷工艺的学习课程中。进入福井县陶艺馆,同样是先让我们在落地窗前坐着,观看外面的景色。相比上一次的景色,坐落在水池边树上的叶子已经全红,煞是好看。面对美景,一顿拍照已经是成为自然反应,自己也是也劝不住自己。这次是有三位身着和服的中年妇女先为我们端上甜点,品名“雪づり”。接着给我们分发了绿茶,茶后收碗的时候并没有落一摞端走,而是单独接过我们每个人的碗。
现如今的日本茶道不止在正式场合会举行,在学校里也是学生们的必修课,学校会组织学生们以茶道的形式向父母表达心意。平日的茶道虽然与正式的茶道有所简化,但平日里的茶道代表的是文化的普及,也意味着繁盛。