记忆中的冬天比现在要冷，那时候的保暖方式就是球衣塞进秋裤里，秋裤塞进袜子里，不管怎么塞，一到冬天，大多数孩子的手都是红红的，胖胖的。
奇怪的是，就是在最冷的时候，应该是喝完腊八粥的晚上，手脚却像提前解冻一样，一到晚上就开始痒，这个时候听见老爸和老妈低声说话：
“怎么样？肉票、油票都有了吧？”老爸看着老妈把各种票从床底下拿出来就问。
“票是都有了，钱不够啊！”是啊，票凑够了，钱还不够，老妈脸上就有了愁的模样。
“老赵今天在问了，要不要我们两家和着买猪肉，我已经答应了。”老爸的心比较大，永远是车到山前必有路的感觉。
“答应了就先买吧，家家都开始备年货了，孩子们也该解解馋了！”这就是老妈，善解人意的知道孩子们想吃肉了。
听着要备年货了，孩子们安安静静地睡了，梦见了各种被计划的好吃食，馋得流出了口水，心满意足的吧嗒着嘴巴，梦里甚至都能笑出声来。
千难万难都是老爸和老妈的事情，孩子们知道的就是开始备年货了。
那个时候备年货是系列工程，历时将近大半个月，从腊月初八到大年三十。
孩子们的新衣服已经被老妈一针一线的缝好，锁在了柜子里；房前屋后、犄角旮旯需要重新整理摆放，虽然折腾来折腾去就那么几件家伙什，但是经过老妈的重新调整，总是有一番新的味道；有太阳的下午，老妈就开始给我们派活儿了，擦玻璃的擦玻璃，扫灰尘的扫灰尘...反正每个人都有自己要做和能做的事情。
原本简陋的家，经过一个星期左右的清理、整顿，真的就越来越有了春天的味道。
孩子们一面欣赏着自己的劳动成果，一面期待着备年货进入最实惠的阶段。
这个阶段是令人欢欣鼓舞的，一到周末，老爸就和邻居的叔叔、伯伯们出去了，回来的时候自行车后面驮着整整的半个猪，肥肥的猪肉，就被老爸那么招摇着、穿过校园、穿过门栋、和每家每户大声打着招呼：过年的猪肉买回来啦！
孩子们从来都不会嫌弃肉肥，看着厚厚的猪肉白，就已经闻见了香味似的，争先恐后的帮着老爸把肉卸下来，看着老爸拿着大大的斧头把肉剁成妈妈规划好的大小，孩子们不怕油腻，就在旁边看得兴趣盎然，不用老妈说就知道，今天晚上会有一大锅的猪骨头啃。
有肉吃的晚上，因为整个房间里充满了油腻腻的味道，一家大小都像是被油腻熏醉的感觉，老爸会泡一杯浓茶，抽着烟看着我们进进出出、打打闹闹，老妈在厨房里忙的一会儿叫大姐、一会儿叫二姐，她必须要在这个晚上把肉都安顿好，要不会招来馋嘴的野猫。
进入备年货的日子，就是惊喜不断，老妈下班回来拖着一个大袋子，高兴的说是买到了整整一副猪的内脏，老妈和老爸知道，这副猪内脏，可以延续孩子们有肉吃的时间，但是整整一个洗澡盆的肠肠肚肚，是非常大的一个工程，老妈就发动孩子们一起动手。
老妈对孩子们进行了简单的培训，需要用碱面、用醋泡，还要一遍一遍的冲洗，我们就把这个清洗猪内脏的战场搬到了公共水管的旁边，家里大大小小的容器被很壮观的排开，在大姐的指挥下，按照老妈交代的流程，一遍一遍的冲洗...数九寒天的露天地、刺骨的冰水、三双已经被冻得红肿的手，这些我们都不在意，因为我们的劳动会换来一个又一个有肉的晚餐。
那个时候都是买活鸡回来，需要自己杀鸡，杀鸡是需要挑日子的，矫健的芦花鸡、羽毛漂亮的大公鸡，先要经受孩子们拔毛的追赶和痛苦，然后才是惨遭杀害。杀鸡的壮观会引发孩子们的悲悯，但是绝对不会影响吃鸡的豪情。
虽然肉的种类很单调，但是会被老妈经过腌、炖、灌、蒸、煮等十八般武艺，变成凉切、扣肉、丸子、肉馅等各种花样，这个过程通常都是每天晚饭后老妈和老爸的工作，腰酸背痛的老妈和老爸睡一觉就会满血复活，因为第二天还要接着备年货！
瓜子、糖果和花生，一定是被老妈和老爸悄悄地买回来，锁在他们房间的那个柜子里，过了小年，老妈才会安排我们开始炒瓜子、煮花生，当然劳动还是有奖赏的，可以先分的一定数量的瓜子和花生解馋，其他的还是要放在袋子里锁在柜子里，等着过年的时候才可以被体面地摆放出来。
到了备年货的倒计时的那几天，厨房里是非常危险的地方，大锅里是油不是水，平时油都是按照计量来使用的，但是要过年了嘛，老妈也会难得地大方起来，满满一锅的油用来炸丸子、炸麻花、炸各种面食、炸虾片...姐姐们是有参与资格的，我只能眼巴巴的在厨房门口，等着吃第一口刚炸出来的各种好吃的。
老妈和姐姐们辛苦一天，把各种需要炸的食物炸好，晾凉后被老妈用各种容器安放在合适的位置，每天会给孩子们定量的供给，其余要算计着与邻居们分享，还要预备着过年招呼客人们呢！
这样的忙碌持续到大年三十，所有的备料各就各位了，一家人洗澡、剃头，孩子们终于可以穿新衣服了，穿上了新衣服的孩子们就已经开始喜气洋洋的了，挂灯笼、贴春联，把鞭炮整理好了以后，就一遍一遍的往厨房跑，忙前忙后的就等着老妈端上来最后一道菜，老爸就用抽到一半的香烟点燃了挂在树梢的长长的鞭炮。
