帽儿山，东北很多相似小镇中的一个
镇子不大，原先一条清澈的河已经改道
冬季东北农村的旧样式在这里变得清晰
遇见生人会高声吠的狼狗和藏獒
雪堆下掩盖的烧火的柴火
泥土和着稻草垒做墙壁的屋舍
冬季的饮食来源苞米
和着临街汽车的喇叭声
安静又喧闹
和谐又突兀
镇上的人似乎彼此都认识
说起来似乎都熟悉彼此的来龙去脉
父子二人提起卖烤地瓜的大爷
不需要补充就知道说的是同一个人
镇上原来唯一烤地瓜的老人去世了
新近开始卖烤地瓜的变成了另一个女人
生活在向前
总有人自觉不自觉接过前人的接力棒
不知道为何会在小镇上火起来的煎饼
让很多人找到了赚钱的依靠
数九寒天
门口有人负责揽客
车上一群人走进一家煎饼房时
隔壁同样吆喝的人
那失望的表情溢于言表
这可能是小镇上最近人们关心的重点
时过境迁
不知会不会有人再计较谁家煎饼摊吸引的人多
走进屋子有专门的人在白雾缭绕的房间里 几口大锅前摊煎饼
一天的工作量不过是几十张饼
再往深处才是成品煎饼的集散地
传统味道已经被放弃
新式口味琳琅满目
吃进嘴里却不是提前的味道
就像小镇一样
有曾经的影子
却不再是曾经的样子
小镇的煎饼生意和大城市一样有烦恼
老板一边抱怨着今年来滑雪的人少
煎饼没有去年好卖
一边热切的回忆着往年销量攀高
煎饼根本不够卖的热闹景象
然而他们也许不明白看天吃饭不长久的道理
外界环境不会一成不变
捡到便宜是赚到
也不能坐吃山空
动起来
跟上变化的节奏
大概才是有用的
