好久不见啊大家，在好久以前的上上周，和大家说了说减肥时会常见的其中一个误区，就是不吃肉类。（懒惰的我终于想起来自己的简书密码，莫见怪莫见怪.....）
今天我要给大家继续讲讲我们减肥时常常会遇见的误区。
误区2：减肥就是不吃碳水化合物
首先我们要明确一点，什么是碳水化合物。
“碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。”
以上摘自百度百科，其实没啥卵用。
可以简单地说，碳水化合物是我们身体不可或缺的一项营养元素。
比如，它可以调节我们的脂肪代谢；比如，它可以让妹子们的“大姨妈”按时来报道；比如，它可以为我们脱得不剩多少的头发提供营养。
我们不能为了减肥而使我们身体出现问题，所以碳水化合物每天都要摄入的。
而且（划重点）：碳水化合物分为简单碳水和复杂碳水。
其实可以很形象来举个“栗子”：未经加工的天然燕麦就是复杂碳水，经过加工过后的水果麦片就是简单碳水。
所以可以很明显的看出来，简单碳水就是经过加工后的，含有大量的碳水化合物的食物，而复杂碳水就是一些未经加工过的天然食材。
复杂碳水之所以叫复杂碳水，是因为里面含有大量的维生素，矿物质，蛋白质及其他营养元素，而经过加工的简单碳水并没有这些营养元素。
比如一个妹子为了减肥，选择了早餐来一杯“某乐比”水果麦片，陪300ml的牛奶。这妹子当时满心欢喜的以为自己早餐吃的非常健康又减肥，实际上她已经吃了两碗米饭了。
或者，一个妹子早上来不及，去了“某利来”买了一个全麦面包，也满心欢喜的以为自己早上吃的很健康，熟不知自己早上摄入的碳水比吃了一碗半的米饭还要多。
其实最可怕的是栗子等干果，我生活在北京，是个活脱脱的北方城市。北方城市一到冬天除了烤地瓜冰糖葫芦以外最有名的街边小吃，必然是糖炒栗子。
我身边的很多朋友几乎都是工作很忙的白领丽人，她们晚上可能会加班，吃外卖觉得油腻不健康，恰好，公司楼下就有一个干果炒货铺。一斤栗子必然是加晚班的标配，可是，俗话说得好啊，三个栗子一碗饭啊！
这里要说一个真实的减肥案例（是的就是cici本人的亲身经历）
在我减肥20斤的时候，就几乎不怎么吃主食，早上喝一点点牛奶燕麦片，中午吃菜不吃米饭，晚上只吃不加盐的水煮菜。所以我一天的碳水化合物摄入量几乎就是每天早餐。可是早上刚起床一般没有什么胃口，所以早上通常吃的很少。
因此，肉眼可见的，我一天的碳水化合物摄入非常少。
所以，在我因为成功减了20斤而沾沾自喜的时候，还要面对一个非常苦恼的事情，就是我的“大姨妈”两个月没有来报道。
综上所述，我们不能为了减肥而一味的减少碳水化合物的摄入量。
那么问题就来了，我们怎样做到低碳水的健康减肥呢。
首先，要改变主食结构。
最好的办法就是改变主食，比如中午吃的精制大米饭改成藜麦糙米与精制大米结合的米饭，这样的话可以有效的降低简单碳水的含量，同时更可以降低GI值，使一顿饭的抗饿时间更长。
平时不要一味的买大米，适当的买点藜麦，买点糙米，这种混合米饭吃起来绝对和单纯的米饭味道好很多。不仅味道好，更能减肥啊，所以为什么不马上冲出家门，拎个两斤的糙米回来呢（来自皮皮的我）
其次，戒掉零七八碎的小零食。
我的好多朋友们都会在办公室里囤积一定量的苏打饼干和代餐饼干，还会在双十一双十二的时候成箱购买小手撕面包。
我的朋友A喜欢吃酸的，无论是在她家还是办公室，都会摆满了果丹皮，山楂片，还有糖雪球。
大家下次去超市的时候可以看看果丹皮等山楂加工制品的碳水化合物含量，毫不夸张的说，100克的果丹皮甚至可以达到80克的碳水化合物。还有苏打饼干，虽然不像山楂制品那么多，但少说五十克的碳水也得够了。
这些，都是，多么，明显又讨人厌的碳！水！化！合！物！啊！而且还是简！单！碳！水！
所以啊，长胖是必然的。
最后，要密切关注碳水含量。
我们所说的要吃碳水，不代表可以一日三餐都吃特别健康营养的红薯，土豆等。要吃，在注重健康的同时注意量。
比如，一百五十克的烤土豆含有三十克的碳水化合物。而一般蔬菜也有可能含有量很多的碳水化合物，我们应该尽量选择深色的绿叶蔬菜，这种蔬菜绿叶素很高的同时碳水化合物的含量非常少。
蔬菜我最推荐的还是水煮，不加盐或者加点醋，这样的晚餐减肥将会多么合适啊。
All in all，希望大家可以健康减肥哦，不要不吃碳水化合物哦，也不要吃很多加工后的小零食哦。
好了这次的碳水化合物就写到这里了，懒惰如我，下次更新可能会等到手头的事儿不忙了，还可能等我心情好的时候吧（哈就算是心情好没事儿我也可能会因为一部剧而忘掉简书密码（吼吼吼吼吼））
我们下期见~
