本来只打算读完第一个故事就打住写读后感的，但没想到看完一个不过瘾还想看，又看又不过瘾，一口气看完了13个故事，用时3小时40分钟，在我的阅读生涯中不算最快也差不多了，在我读的外国作品中更属首次。之所以会这样，当然是因为这本书里的故事写得实在是太流畅太吸引人啦，差不多每一篇都可以让人一口气用10多分钟读完，然后开始下一篇。

本书精选了美国悬疑大师斯坦利·艾林的13篇短篇小说，书名《本店招牌菜》也是其中一篇的篇名。总体来说，本书跟我以前推荐的《希区柯克故事集》是同一类型，甚至可以无缝对接。故事类型多种多样，涉及美食、历史、财务、侦探、国际象棋、爱情、亲情、魔术、戏剧等等多个领域。但它们又都有同一个相同点，那就是每个都充满了美妙的悬疑色彩，不看到结尾你永远不知道故事的走向会是怎么样的——就算看到了结尾，也往往会让你大吃一惊。

本书总体来说可评4星半，大多数作品有至少4星的实力，一小部分可打5星。下面简单介绍一下13个故事的剧情，以及我对故事内核的理解，我尽量不剧透——那是不可能滴。

1.本店招牌菜：个人感觉这是所有故事中文笔最好的一篇，讲述两个美食家与一家神奇餐馆之间的往事。虽然文中没有明言，但是所谓“本店招牌菜”到底是什么肉，读者看完以后通过那么多暗示大概也就心中了然。值得关注的是，为什么那位十年老食客明知会发生什么，还是坚持要进后厨一观？可能宗教意义上的“牺牲”才是本文主旨吧。

2.艾伯比先生井然有序的生活：这是我不太喜欢的一篇，原因是主角谋杀前6位妻子的手段实在是太过于低级了，警察们也实在是不作为，同样的案例一再上演，居然无人阻止？最后的欧亨利式逆转结局很棒，但是也过于巧合了。

3.愚者自将：与其说是描写精神分裂症患者的世界，还不如说是婚后宅男对自己一生不变的庸常生活和一成不变的糟糠之妻的厌倦和反抗。稳重的心理描写十分出色，结局已经有所预料，但是当真到了结局时候，仍然让人差点惊呼出声。

4.死亡圣诞夜：全文看到90%时我也还以为是一篇过时的三角恋情杀故事，最多再加上个叙诡，但是最后一句话却让故事的意境和整个人物关系彻底颠覆掉，既让人目瞪口呆却又在情理之中，在我读过的一句话改变三观的小说中吗，本文独占鳌头。

5.最美好的一切：主角是一个聪明上进的高帅穷，渴望上流社会而不得其门而入，一个偶然机会让他有了一个上流社会出身但是被赶出家门的室友，主角从他身上临摹到了一些神髓，然后付诸实践，终于有所回报，然而最后却发现……不多说，典型的欧亨利逆转结局，很有味道。

6.背叛者：所有篇目中最类似传统侦探小说的一篇，男主角无意中偷听到隔壁发生凶杀案，于是自己通过对被害女子的模糊了解展开调查，历尽艰险后勾勒出了一个备受生活折磨的弱女子形象，但是当他把调查结果告诉警察时，奇变陡生。本作有趣的地方在于我在开头就猜到了结尾但是中间的刻画让我放弃了自己的猜想，到了最后再次受到惊吓。

7.抉择时刻：略显莫名其妙的一篇，核心是休和魔术师的心理对决：到底魔术师越来越高越来越惨的的求救声是故布疑阵试图逃脱，还是真的将死未死，都难以定夺。而且本作结局竟然是开放式结局，把魔术师的生死交给读者来脑补，不得不说，妙极了。

8.家庭派对：全书在布局上最为精妙的一篇，读完后让我不由得佩服作者的才气。本作讲述一个对人生尤其对自己的演戏事业厌倦无比，一心想要逃出牢笼的名演员，在一场家庭派对上面临的生与死考验。最后结局可谓神来之笔。

9.经纪人专列：又是一个欧亨利式的故事，一位娶了漂亮少妻的老年经纪人，偶然发现自己的妻子竟然在与人偷情，便想要除掉那位男小三。他想起了自己乘坐经纪人专列时被人教授的方法，最终也顺利达到了目标，然而谁知道，最后结局并非他所想的那样……

10.布莱星顿法：对故事和主角想做婊子又想立牌坊的作恶手法不多评价，本作所聊到的其实是一个很深刻的社会问题，即我们该怎样与自己家的老人相处，怎样才能在不伤害他们又不伤害自己的前提下，解决老年社会问题。

11.埃策希尔·科恩的罪行：一个美国警察到意大利罗马度假，因为喜欢一个漂亮姑娘而开始调查一桩20年前二战期间的旧案，案件主角正是姑娘的父亲。这是一篇中规中矩的历史推理小说，写成短篇略显仓促，如果扩写成长篇会很棒。

12.生死之际：一位三十多年未曾见过的童年玩伴，再次见到时已是他被人谋杀的新闻布告。也由此，主角陷入了当年的回忆之中。本作核心其实是讲述伊格的人生悲剧是如何造成的，但是对他的人生只截取了一头一尾，掐掉了中间交给读者去遐想。

13、全世界最后一瓶酒：以美食作为开始，以美酒作为结尾，可见本书的编排上颇具匠心。本作的水平也确实不低于第一篇，讲述一个品酒师无意中陷入一桩家庭谋杀案件，而这桩案件正围绕一瓶限量版陈酿美酒展开。看似必死的杀局在眼前展开，却没想到最后的结局竟然如此。