肉制品行业共有以上6家企业，其中得利斯，金字火腿，煌上煌三家企业的近三年ROE均小于7%或有的大有起伏，因此pass。剩下三家：双汇发展，龙大肉食，华统股份。下面是三家数字力分析：
1，现金流量：
双汇发展：五年内现金占总资产比率一直稳步上升，到2017年达到26%，平均收现天数在1天半的时间。可见生意很好，每天有钱进账。
龙大肉食：手里钱充足，但平均收现天数在两周左右
华统股份：近五年内手里现金逐年下降，近年来，平均收现天数减少。
2，经营能力
双汇发展：应收周转率高，五年内最高313.3次/年，最低173.9次/年，存货周转率在13次/年左右，可见双汇江湖地位很高，做到了快收慢付，总资产周转率2—3之间，做生意完整周期＜35天，说明经营能力很强
龙大肉食：应收周转率在24—28次/年，存货周转率平均每年9次，做生意完整周期五年内平均54.8天，经营能力一般。
华统股份：五年来应收周转率逐年增高，2017年达到216.次/年，存货周转率也逐年增高，2017年34.07次/年，总资产周转率2017年达到3.15次，生意完整周期五年来逐渐下降，到2017年达到12.2次，经营能力不错。
3，盈利能力
双汇发展：毛利率和营业利润率在每年三个企业中最高，营业费用率＜10%，经营安全边际率接近于60%，获利空间大，较高抗风险能力。净利率在9-10之间，可投资。每股收益在1.2-1.7之间浮动，是三家企业中每年最高的，说明盈利能力很厉害,五年内ROE≥20%，说明公司非常好。
龙大肉食：毛利率高于华统股份，低于双汇发展，营业利润率五年平均为3.2%，华统股份五年平均为2.6%，净利率平均为3.32%，华统股份平均3.44%，关于ROE ,龙大肉食稍低于华统股份。
华统股份：毛利率在三家企业中最低，净利率高于2%，五年ROE平均略高于龙大肉食
4，财务结构
双汇发展：负债低于华统股份，高于龙大肉食，
龙大肉食：负债很低，以长支长非常高，
华统股份：负债稍高，2017年财务结构和偿债能力为0.0000,pass
5,偿债能力
双汇发展：虽然现金充足，平均收现天数＜15天，能很快收回现金，存货周转率还可以，但三年流动比率＜200%，五年速动比率都＜150%，偿债能力有点弱。
龙大肉食：近三年流动比率＞300%，速动比率＞150%，偿债能力超强。
总结：双汇发展总体表现很好，龙大肉食除了偿债能力比双汇强之外，其余各项表现一般，故两者相比较，双汇胜出。
但是肉制品行业容易受到禽流感影响，几乎每年耳边都会有关于禽流感的传言，所以如果是我投资，不会选肉制品行业，经常性的跌宕起伏，不太稳定。
