提到16世纪的英国国王亨利八世,人们马上联想到的便是他一个天主教徒为了生儿子不惜与当时的罗马教皇闹翻,最后娶了6任妻子后,终于得到一个盼望已久的儿子爱德华六世,但遗憾的是,他的这位爱子还未等到成年就已早早夭折。
好了,亨利八世的伤心事咱就“扒”到这里,现在咱们来深挖一下他所不为人知的另一面:他,是一个吃货!而且是一枚带有都铎王朝烙印的顶级吃货!
话说作为一个国王,他总不可能像我等庶民一样没事儿下个馆子,然后拍个照在朋友圈跟朋友分享或者说炫耀一下自己到过某某餐馆,吃上了某某美味对吧?
嗯嗯,其实,如果世界上真有这么可爱的国王,那他的子民得要有多爱他呀!
打住,太穿越了,立马拉回来!
别忘了,他是国!王!国!王!国!王!这意味着我们的焦点应该聚集在:Eat like a king,像国王那样用餐!
话说久居宫中规矩多,你以为吃饭这件事的关键词是”吃”,那你就大错特错了!
说白了,就一句话:想要吃好吃的,你必须要当足够大的官!否则,你就得吃别人剩下的!!
在汉普顿宫内,厨师们每天要为600多位朝臣们准备一日两顿,没错,这些朝臣们只允许每日在宫殿吃两顿。至于国王亨利一天吃几顿豪华大餐,你们懂的,那还不是想吃几顿吃几顿?
每天,230名仆人及官兵侍卫等在厨房周围的小厅内用餐;300多名普通的朝臣在大厅(Great Hall)用餐,他们经常自嘲自己的饭菜为“学生用餐”;于是你不难想象,少数的高阶大臣们在守望会所(Watching Chamber)享用的饭菜的丰盛程度,还有那个美味呀,是其他低阶官员们做梦都在流哈喇子的呀!
作为金字塔上最高权力象征的亨利国王,一枚皇冠级别的吃货,他通常都在自己的私人寓所安静地独享美食,只有在国家庆典的时候,他才会与大臣们一起超高逼格地吃一顿饭。那么到底这个都铎王朝的用餐文化有多牛逼呢?
一起来想象一下那个画面吧!
1. 只有国王一人桌前可以摆放一个用餐的叉子,其他朝廷官员只可以用餐勺和餐刀以及手来帮助夹菜;
2. 餐盘不是用来盛菜用的,而是被当作个人的小切菜板来使用(你想啊,在这种餐桌上你不可以大快朵颐,胡吃海吃,得把食物切成小块的,优雅地放进嘴巴里去);
3. 用餐方巾必须搭在左肩膀处,而不是放在大腿上;
4. 坐在餐桌前不许挠头、抠鼻子,但如果非有必要,用餐者可以小心翼翼地用袖口蹭擦一下鼻子;
5. 洗完手后才允许坐在餐桌前;
6. 用餐前可以先放松一点腰带,如果用餐时放腰带会被视为无礼的行为;
7. 洗完手准备享用食物前,用餐者必须培养好用餐情绪,防止负能量的情绪影响美食体验;
8. 用餐者必须端坐在餐桌前,不要左挪右动你的屁股,让人感觉你在偷偷放屁的样子;
9. 如果食物用手不好夹的话,就把它先拿到自己的私人切割盘里;
10. 不可以用衣服擦手,可以选择用餐布或餐方巾;
11. 如果有人用餐过程疏于用餐礼仪,请假装没有看到这个人,不要特地用手去指出他来。
还真的是严格又有趣的装逼格式呢!
但是,人家装完逼后,绝不浪费粮食!16世纪的英国社会环保概念盛行,他们提倡一切东西重复使用,即使是食物也不例外。
在汉普顿宫内就有明文规定,国王及高级大臣每日剩下的食物必须由仆人统一收集在一个大篮子里留给低阶的官员作为晚饭或加餐使用,而低阶官员以及仆人每天的剩饭剩菜都得自己亲自送到规定的地方,最后再由专人把这些剩下的食物统一送到宫外的穷人手里。如果有人胆敢把剩饭菜直接扔进垃圾桶了,那等待他的就是交罚款吧!
呃,这么做是不是有点太不卫生了?但不管怎么说,作为一个皇冠级的吃货能把节约粮食做到如此极致也应该被大大滴点个赞吧!
好了,说了这么久的吃的怎么还没提到皇宫里的厨房?真是让人捉急。。。。。。。
国王亨利八世用餐的地点在汉普顿皇宫,当然这里也是他老人家起居上朝的宫殿。吃货亨利偏好各种肉类,在这皇宫的厨房里,厨师们每年要为600多位朝廷官员烹饪的肉类有:公牛1240头;羊8200只;小牛犊760头;猪1870只;鹿2330只;野猪53只。除此之外,还有无以计数的鸡鸭鹅之类的家禽菜肴会经常出现在全朝大臣的餐桌上。如果碰上稀有的山珍海味的话,那首席御用厨师肯定是只管够给吃货国王,其他大臣只能垂涎七尺。
作为一个国王级吃货,他在用餐时的心情一定爽歪歪了吧?你看,皇家餐桌上食物的多样性和其美味的程度不仅是他老人家财富和地位的象征,而且就连生姜、胡椒粉、桂皮和甘草等等在当时需要进口来的调味品,都体现了国家的综合实力。谁让当时的社会一致认定:国王越富裕,国家则越强大呢?!看来,当一个国家级的顶尖吃货真心是累人,吃也要吃出个政治高度!!!吃出个格局来!!!
话说国王这么能吃,还吃得这么高级,他的身体一定棒棒哒!但是,谁能料想到这个顶尖级吃货的身体却不大好,他身患多种我们现代人常见的各种疾病像糖尿病、痛风和高血压等等。最搞笑的一种说法是,医生说亨利国王营,养,不,良?!
亲们,笑喷了吧! 他应该是营养过剩才对吧???
亨利每天的固定食谱都是由各种肉类和面包组成,他几乎不吃蔬菜。虽说国王的餐桌上也会象征性地放几盘蔬菜像土豆胡萝卜之类,但那也得这枚吃货愿意下个筷子呀,噢,不对,国王亨利是用fork(西餐叉子)!
原来国王还这么虚荣呢,那个时候的人们认为吃肉是身份的象征,吃蔬菜是穷苦劳动人民的专利。
不吃蔬菜真的很要命吗?人家超爱吃水果的好吧! 吃货亨利特别爱吃的水果有樱桃、草莓、梨、李子还有西洋黑紫色李子。此外, 人家还超爱吃柑橘果酱。
额滴神啊!难怪史书上说他每天从食物中摄取的卡路里将近5000!
既然都说到这儿了,我们就不妨再揭一下他的老底儿。
据史书上记载,亨利的体重随着年纪的增长不断飙升,他的腰围最终达到了137厘米。没办法,50岁以后他的外出必须依靠精心挑选的大马,就算在宫殿内,他也得坐在一把特制的椅子里来方便他的行动。
史书上还说,亨利酷爱骑马射击打猎这些皇家竞技类运动,但这些运动似乎并没有帮他达到减肥的效果。有一次,他不慎从马上重重的摔了下来,之后他昏迷了两小时才醒过来。
难道这就是皇冠级吃货的下场吗?