第一次吃小土豆,是在公司楼下的路边摊上。
摊主做的坑土豆,味道很重口感独特,每次买都要排很久的队。
每次带回家,女儿都会抢着要吃,即使辣得泪流满面,下次还会好了伤疤忘了疼。最后我都不敢吃了,哈哈哈。
趁着周末有时间,我买来一些小土豆,第一次尝试在家做着吃,没想到味道出奇的好。
煎好的土豆,金灿灿的,再撒点椒盐,辣椒粉什么的,味道真的很不错。
糯糯的,口感也很好,给大家分享下。
食材:
小土豆一斤,盐两勺,椒盐两勺,葱花少许;
做法:
第一步:锅内放入洗净的土豆,加入适量的清水,刚好淹没土豆就可以。
第二步:大火煮开之后转小火,煮到筷子能够轻松捅透即可。
第三步:用手轻轻按扁,放入平底锅中。
第四步:中小火放入慢慢煎制,直到两面金黄的时候,撒盐撒椒盐搅拌均匀,出锅撒葱花就可以吃了。
这道葱香煎小土豆,口味可随自己随便调。
如果给孩子当做零食吃,可以把辣椒粉换成孜然,味道也是棒棒的,比薯片好吃,关键还很健康。
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