采桑椹

五月落桑椹,满地紫色染。

如今日子好,它已不是宝。

想起童年时,一个大村子,

一颗小桑树,我总是惦记!

捏一颗入口,回味无穷尽。

我们小区里有几颗桑椹树,没想到五月桑椹就熟了,风一吹落的满地都是!现在孩子们也不稀罕桑椹了,地上的桑椹被车子一压就把地也染成了紫色。

今天我在矮枝上摘了一大把紫桑椹,拿回来洗干净,吃着甜丝丝的。桑椹一开始是绿色的,然后慢慢变红,再变成紫色熟透了就不酸了。

小时候我们村里一家的墙外有一颗小桑树,记忆里好像是秋天,桑椹会落在地上。我去外婆家的时候就悄悄去桑树下找桑椹,很少找到,偶尔捡到一个,放到口里,吃着那是真甜啊!

心里时常惦记着那颗小桑椹树,盼着桑椹熟的季节。可桑椹总不落下来,也很少捡到过。

如今满地的桑椹都没人捡了,变成了鸟儿们觅食的紫色天堂!




桑椹的功效与作用

滋阴补血、润肠通便

桑葚性寒,味甘,进食后可以生津止渴,缓解上火引起的口干舌燥、粪便干结,也可以增进食欲。桑葚中含有的多糖有降血糖的作用。桑葚可以滋阴补血,对于阴血不足引起的面色萎黄、头晕眼花、心悸多梦等病症有缓解的作用。桑葚还能够美容养颜,延缓衰老,适合有美容需求、衰老速度较快的人群食用。

注意事项

适宜人群

阴虚血亏者、便秘患者

禁忌人群

脾胃虚寒者、糖尿病患者

食用方法

直接食用

成熟的桑葚清洗干净以后可以直接食用。

泡酒

先将桑葚清洗干净并晾干,在消毒过的密封容器中放入适量的冰糖,倒入桑葚和白酒,白酒需要没过所有的桑葚,在阴凉处静置半个月以上便可以取出饮用。

泡水

取适量的桑葚清洗干净后放入沸水锅内小火炖煮十分钟左右便可倒出饮用。

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