端午快到了。
这两天家里堆积了很多粽子。
过节福利发,亲戚朋友送。节日的气氛被这堆积的粽子烘托的很是浓郁。
其实粽子五月初就开始上市了。我今年买的第一份粽子是三全的板栗肉粽和蜜枣粽。
娃喜欢吃肉粽。这是粤地口味。我和队友还是好北方口味。比如:大枣、花生,或者里面再放点绿豆红豆。或者就是单纯大枣粽。也可以是啥都不放的白粽子,蘸糖吃。都好。
独独不喜欢广式粽子。其实不喜欢不是不好吃,而是没有对这个味道形成偏好。所以不喜欢。
广式粽子腻。咸蛋黄肉粽,香菇肉粽,板栗肉粽。豪华版的还有鲍鱼肉粽、虾干肉粽、瑶柱肉粽等等。总之都得有肉。那肉还是一大坨,有肥有瘦。一个粽子会被那坨肉浸润的油光光得。这样的肉粽,我一般就是吃两口。后面的无论如何都吃不进去。
实在太腻了。
也有清淡口味的,比如经典的豆沙粽,蜜枣粽。今年思念的还出了八宝粽。但是,怎么吃,都还是觉得油腻。
江浙一带也好咸香口味的,比如五芳斋出品的各式粽子。虽然也有甜味粽,但是怎么着都不如黄河以北的甜味粽清淡。
邻居是山西人,昨晚送了一份粽子过来。特意强调到,是纯正红枣糯米粽。哈,想来也是不喜欢广式油腻大肉粽的家庭。
毫不客气的接下来,连连道谢。能在粤地吃到正宗北方家味粽子,幸福啊。粽子还热着,赶紧打开。哎呀,清香粽叶里透出红枣的甜香味,咬一口,松软甜糯,端的是儿时家乡好味道!
端午至,祝各位安康!