《开宝本草》
《开宝本草》是一部由李昉、卢多逊、王佑扈蒙、刘翰、马志等编著于北宋宋太祖开宝年间的药物学著作。全书共21卷，共收载药物984种，其中新增药134种，它对时过300余年的唐《新修本草》在编纂和传抄中出现的谬误进行了修订。《开宝本草》还重视吸收其它本草著作的精华，在新增的134种药物中，近百种都是从前代诸本草著作中筛选而来，如蛤蚧出自《雷公炮灸论》，仙茅出自 《海药本草》 。《开宝本草》原书早已散佚，但其内容还可从《证类本草》、《本草纲目》中见到。现代中医史学家尚志钧整理有辑复本《开宝本草》。
1.提取硝酸钾
【经典原文】
此即地霜也。所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁，后乃煎炼而成。
——（宋）李昉《开宝本草》
【白话释译】
这就是地霜啊。它出现有山泽的地方，冬天地上有白霜的时，收集白霜用水淋浇后，把所得的溶液熬炼后即可得到地霜。
【化学解读】
地霜，是一款药物，主治头痛、腹痛、淋疾。其也叫硝石，是无色、白色或灰色结晶状固体粉末，有玻璃光泽，主要成分是硝酸钾（KNO3）。
冬天气温降低，硝酸钾溶解度也随之降低，结晶析出覆于地面，似白霜。这种特殊白霜中的硝酸钾含有一定的杂质，那么该如何由地上的白霜来提取较为纯净的硝酸钾呢？可以收集地面析出的硝酸钾固体，再将硝酸钾溶解于水中形成溶液，再过滤掉其中的不溶性杂质。然后再蒸发浓缩过滤后的硝酸钾溶液，让溶液中的溶剂水分不断蒸发，使硝酸钾从溶液中结晶析出，从而得到纯净的硝酸钾固体。
2.提取醋酸亚铁
【经典原文】
取钢煅作叶，如笏或团，平面磨错，令光净，以盐水洒之，醋瓮中阴处埋之，一百日，铁上衣生，铁华成矣。
——（宋）李昉《开宝本草》
【白话释译】
取钢铁煅打成叶状，或成笏状或团状，把平面磨光锉平，使其干净，然后洒上盐水，把其放在醋瓮中荫蔽处理一百天，等铁上有锈衣出现时，铁华粉就制成了。
【化学解读】
铁华，即铁华粉，别名铁艳粉、铁霜，赤褐色固体粉末，是铁与醋酸形成的锈粉，主要成分为易溶于水的有机物醋酸亚铁[Fe(CH3COO)2·H2O]。其分布于全国，具有养血安神、平肝镇惊、解毒消肿之功效。其主治血虚萎黄、惊悸、癫狂、健忘、脱肛、痔漏。
铁华粉的制取过程中的化学原理如下：由于铁是活泼金属，醋酸是挥发性弱酸，铁遇到醋酸时，会发生反应生成醋酸亚铁和氢气。加入能导电的食盐水是引入了电解质溶液，从而形成原电池，加速了铁的氧化反应。
