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生菜包是泰国菜,第一次就疯狂爱上,因为我喜欢吃香菜,喜欢小米辣,喜欢柠檬汁,这三种喜欢的食材堆叠在一起,炒得干干的,真的很好吃啊。
那么同样作为辛香料的藠菜,是不是用来做这个菜也会很好吃呢?事实证明,还真不错哦。
❤材料
■藠菜一小把 肉末250g 蒜头少许 生菜2把 柠檬一个
■盐适量 酱油1小勺
❤做法
■藠菜洗净去根备用
■取藠白,切成丁,备用
■蒜头切沫备用
■柠檬取汁备用
■生菜洗净,沥干水备用
■起油锅,放入蒜末爆香
■放入肉沫,翻炒至5成熟
■放入藠丁,翻炒
■放入盐和酱油,彻底翻炒均匀
■起锅前洒入柠檬汁,翻炒均匀即可出锅
■装盘后旁边放上生菜叶,吃的时候用肉沫包着生菜叶就好