《南极料理人》内容梗概
本片改编自曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》。本是海员厨师的西村淳被派往冰天雪地的南极圆顶富士基地为七名考察队员担任厨师,妻子只好独自抚养8岁的女儿和刚出生不久的幼子。
在冰天雪地的南极寒地,吃,是考察队七位成员——冰河学助手川村泰士、气象学家平林雅彦、通讯员西平亮、医生福田正志、气象学家兼队长金田浩、机师御子柴健和冰河学家本山秀行——枯燥生活中的最大乐趣。西村淳想尽办法烹饪各种各样的美味料理,而围绕着吃,八个寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。
一望无际的白。
日复一日地重复工作。
在冰天雪地里唯一的期盼是早点回家。
这样一群在南极工作着的人,他们注定是孤独的。
所有的事情都几乎是一起做,一起刷牙洗漱,一起“出门”工作,甚至在造水的时候都喊着同样的口号“油炸海虾、油炸海虾”。其实就是天妇罗……
我想作为唯一的厨师是崩溃的吧。厨师都是带有使命感的。厨师,下厨的人,对待食物,是有一种神秘的尊重感的。一切皆油炸……
作为在南极唯一的厨师西村淳,心中的尴尬,无奈可想而知。于是,当天晚上饭桌上,每个人面前就出现了巨大的,伊势海虾天妇罗。
在一片白茫茫中,西村坐在医生的自行车后座上,举着喇叭,在雪地上绕圈喊:热腾腾的饭团和猪肉汤!快来吃饭啊……
在稍远一些的远处的白茫茫中,歪歪扭扭跑来几个人,在厚重的企鹅服的阻碍下,努力而笨拙地跑着,摔倒,爬起来继续跑,为了热腾腾的饭团和酱汤。
日本电影一直以来的风格,不过多的叙述情节而是通过各种巨细靡遗的细节描写、琐碎的日常把一个个人物形象丰满起来。
汽车工程师,腹诽自己被贬职幼稚的不按时吃饭,瘦小的一个人缩在工程车里冷到戴手套裹起来翻着漫画。西村好心把饭团送给他,又因为太冷,饭团直接冻成冰坨……
医生是个神奇的存在,他的理想是参加铁人三项赛,所以在南极的日子被他看做是“历练”。
举着若干千克的大块生肉,用铁叉叉着,燃了火之后像孩子一样在白色的世界里追着跑。
有尽管墙上贴着“一分钟740円,经常打电话是要破产的喔”可还是为了女友经常致电的兄やん,只不过手边多了个沙漏。还是大学生的他,孩子本色依旧,带着鬼脸面具到处吓人,结果被大家赶到门外。
气象学家是面条拥趸者,是个为了拉面而失眠的人。在帝王蟹面前得知拉面被提前吃完后也顿时没了食欲。哪怕是西村把帝王蟹送到他房门口,还是坚称自己生病了不肯开门。直到西村离开,他才偷偷摸摸把一大盘蟹端了进去……
贪吃的盆先生,吃饭的时候碗永远堆得满满的,播广播的时候都要边吃边播。跟气象学家一起为提前吃完拉面做出了突出贡献。
平先生有挑食的毛病,为人略显较真。因为浪费水的事和汽车工程师打架。西村劝架时丢失了心爱女儿的牙齿。但毕竟都是善良的人,他们打架之后反而更亲密,捏着同一只鱼竹轮拿着筷子对着两头往里面塞食物。
待人严肃的本先生只因一句随口地:我想吃厚厚的肉。结果厚厚的肉真的出现在他生日宴会上的时候却愣住了,一脸严肃地说:西村君,这里可是南极哦!
这八个人演绎了南极的寒冷。食物慰藉了他们,却又温暖了我们。
食物用来抵御寒冷,食物用来果腹,食物用来缓解压力解除疲劳。食物让他们和我们不孤独。食物让我们充满最原始的喜悦和满足。
感谢食物的陪伴,让我可以一世喜乐平安。
感谢上天,赐给我的卤煮,炒肝,包子,豆浆,糖醋里脊,锅包肉,干炒牛河,皮蛋瘦肉粥,蒜泥肘子,龙井虾仁,涮羊肉,宫保鸡丁……