五一小长假,来到乡间,寻到一处用土灶、柴火烧炖本土鸡的农家乐,顿时食欲大开。
现宰的农家自养土鸡,加上自酿的黄酒、自家种的生姜,一锅浓浓的鸡汤炖在大锅里。
上面架了蒸笼,玉米芋艿地瓜放一边,另一边放了生鲜蛏子、鳗鱼鲞等,柴火在炉膛里噼噼啪啪地响。
待雾气奔腾而出,火候到了时,揭开锅盖满锅香气扑鼻而来。
一桌子人吃得酣畅淋漓,配上一杯农家自酿的杨梅酒,酒不醉人人自醉。
吃腻了城市里的冰冻食材饮食,来到乡间,看到久违的袅袅炊烟,顿时勾起了儿时的回忆。
妈妈围着围裙在灶台忙乎,小小年纪就懂得帮忙的孩子,在另一边塞柴火进灶膛。
一边雾气腾腾朦胧了妈妈的身影,一边灶膛里烧旺的火映红了小孩的脸蛋,一幅永藏心底的画面。
不一会儿,饭菜的香味弥漫了整个房子。
那时也没有特别隔断的厨房,那香气四处乱窜,窜上屋顶,窜出了屋外。
在院子里玩耍的人自然被勾起了食欲,不用叫唤就进屋找吃的了。
儿时的味道,你是否经常怀念?