适合1岁以上的宝宝
消食开胃食谱
食材准备:山楂、苹果,冰糖
山楂洗净,加盐浸泡10分钟
借助筷子去籽
加水大约2大碗,加入冰糖煮。
苹果去皮切片
加入到锅中,同山楂一起煮,加苹果是为了降低山楂的酸度~
煮到山楂破皮,软烂程度关火,大概30分钟左右
用辅食机打成细腻到山楂泥
放回锅中翻炒,炒干一部分水分,可以减少烤箱时间,到勺子舀起不易掉落程度
烤盘摸上油,这一步忘记拍了
用硅胶刮板在烤盘上刮平,尽量均匀,同时烤箱预热120度,10分钟
烤箱120度,上下火,考60分钟
剩下的山楂酱可以用来做山楂糕,也可以冷藏直接吃。
山楂酱
玻璃碗中摸一层油,倒入山楂酱抹匀压实,放冰箱冷藏一晚,反扣倒出即可~