小面 特制 面馆专供 一般四川面条铺都有
鸡蛋一枚 用于炒肉末提前腌制保嫩
2小时 龙骨汤 或者 浓汤宝替代
肉末
生菜
三鞭椒
先煮水 洗菜 腌肉末加上鸡蛋与料酒盐
炒肉 放酱油 辣椒 加水放入骨汤或浓汤宝