吃 在 旅 途(三) 闲语悟温暖

      第二天一早岀门散步并寻找早餐。走到一家假日酒店,驻足在门口站了一会,便往里走,父亲问进去干什么,回答这假日酒店的大厅这么大差不多要赶上不少客栈的占地面积,酒店一定不小,进去参观一下。于是一家人都走了进去,酒店确实不小,有九十多间客房,环境优雅,由若干栋小楼组成,二楼楼顶用栈桥全部连通做成屋顶花园,即可晒太阳也可散步。信步漫游到了楼顶的餐厅,因为已近九点,故自助餐的食品已所剩不多。有服务员走近问需要用餐吗?当得知并非本酒店的客人时,说没关系只要你到大厅去买早餐券也可就餐,每个人二十元。我就说你都买完了,也没什么可吃的了呀!回答,看菜台上摆过的菜你想吃什么我们就去做什么,只是你要等一下。我立马下楼去买早餐券,购完餐券以后大堂经理怕我走错路一定要带着去餐厅。一家三人口味各不同就点了自己要想的早餐,每人都超过三个品种,他们就真的按要求去准备了。早晨散步时发现街上的早餐贵的能让你感觉空气都单薄,有一个店价目表挂在门柱上,其中一项煎鸡蛋四元一个,稀饭三元一碗,其余的价格都让人咂舌,想想这不是水浒传里孙二娘的后裔也是在那取过真经。也有可取之处就是明码实价,宰客时对顾客即告诉了刀的高度又告知了刀的亮度,虽心惊胆战但走进去至少心中有数,知道刀架在脖子上的位置。而这家假日酒店一人一位的自助早餐是二十元。不是本酒店客人也可购劵就餐,没有了还可以再做,为了三个人六十元也做,心中有了感悟有了温暖就在这时。过了十多分钟饭菜都端了,其中一个服务员问还需要什么,看着餐台上牛奶、豆浆都已倒光,想想冲杯牛奶还是不太给她们找麻烦,就说能否来杯牛奶,回答干脆行。一会牛奶就端上来了,其中一位年长的服务员还主动的解释可能影响你们就餐了,我们早晨五点过就上班,现在都很累了,如有不妥就谅解,态度诚恳连说数遍。该谢谢的是我,因为我们的就餐给她们增加了额外的工作,且相当于私人订制服务。就餐中一个年轻的服务员问我们从那里来,还准备去那里,昨晚在那住的,就一一回答,她等我说完就说下次你再来就到我们家来住呗,我们家条件好。你们家?你一口北方话难道你们家也在古镇开有客栈?不是的、我是河南人,在这打工,我说的到我家来住就是到这家酒店住。她语气欢快清脆,话语里带着早晨空气的清新让人悦耳。酒店就是你的家,到我家住就是到酒店住。酒店有幸,有这么好的员工;酒店企业文化好,所以能培养岀这么好的员工;酒店有家的感觉,让员工有归属感,有归属感的员工一定会努力工作。才会让员工在与客人交流时到我家来住脱口而岀。

      我知道了她们为什么为了三位客人六十元餐费还要去重新备料开火。员工素质是以企业文化为支撑。有什么样的企业文化就有什么样的员工,有什么样的员工就有什么样的企业,有什么样的员工服务就有什么样的企业形象。

      现在不少企业重效益轻文化,企业做大靠机会,企业挖人靠薪酬,但企业做久靠文化,精神和信念是靠文化作营养、靠文化积累作支撑。

       吃的是早饭确有家的享受,谈的是闲语确悟的是温暖。

       有机会再去古镇一定要去这家假日酒店,感受家的温暖,体验宾至如归。

       读万卷书长知识、行万里路长风骨, 旅游能阅人无数长见识,旅游也是读书。

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