现代人消费人群是越来越喜欢吃牦牛肉了，因牦牛肉能改善了大众的膳食结构，增加牦牛肉制品在膳食结构中的比例，在带给消费者天然美味享受的同时，又增强了人的体质。
牦牛肉备受现代人喜爱
牦牛，生长在原生态无污染的净土—青藏高原。是一种未经人工干预的原种牛，半野生放养，吃的是原生态绿色无污染的天然牧草，喝的是无污染的冰川、积雪融水，处于原始自然生存状态。
在高原缺氧环境下自主抵御高寒，牦牛具有极高的免疫力、抗寒能力及快速适应能力。体内的红细胞数和血红蛋白含量远远高于其他牛种，蛋白质含量高达21％，脂肪含量只有7％，胆固醇含量低，富含多种氨基酸，符合现代人对绿色食品的要求。
而牦牛肉干是一种更方便、更卫生、更美味、更健康的原生态牦牛肉制品。它独特的风味及营养更是受到越来越多人的喜爱。
溜溜牛牦牛肉干更受欢迎
红原遛遛牛成立于2007年5月，是目前红原当地最大的高原特色牦牛肉精加工生产企业。遛遛牛牦牛肉干原料采用原产地、原生态红原麦洼牦牛，精选后腿上等肉质，经传统工艺与现代科技相结合，保持了牦牛肉的特有风味及营养成分。
| 选料
精选牦牛后腿上等肉质为原料
肉质紧实，一头牛可用原料很少
可见其材料珍贵肉质上乘
| 佐料
选用植物香辣料，调制不一样的工艺
口味醇香，劲道美味
优质佐料有画龙点睛的效果
十余种去腥香料腌制
使得紧实的肉质更加醇香
小编已经要流口水了
| 工艺
传统工艺与现代科技相结合
不油炸，确保肉质爽口有嚼劲
老祖宗留下的按揉工艺
使香料更加入味
许是麻烦了些时间久了些
但是口味上却是保留最好的
| 口感
仅有牦牛肉和香料的味道
没有添加剂，没有防腐剂
只有牦牛肉干本身该有的嚼劲和美味
风干牦牛肉干
轻轻嚼，自然的牛肉味满口溢香；细细尝，原始的气息在味蕾上慢慢绽放；原始、自然、粗犷、营养、无污染、肉味浓、嚼劲香，一品难忘！
手撕牦牛肉干
采取更费时间更费人力的精心慢烘，使牛肉干肉质更鲜嫩，肉质呈诱人的鲜红色，肉质纹理清晰，富有嚼劲而不柴，浓郁的香味伴随着入口的劲道，是真的可以手撕成丝的肉干。
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| 特点
无污染：牧场的每一颗草，都是天生天养，绝无人工培植，绝无化肥、农残。
无饲料：每一头牦牛都用生命捍卫自己的野性，生长过程仅依靠自行觅食，绝无饲料喂养。
无添加：遛遛牛每一个生产环节都严格把控，精选最好的辅料，绝无添加对人体有害的物质。
| 三个「有」
有机：遛遛牛产品得到国家有机认证，是不可多得的绿色食品，非常符合现代消费市场的需求。
有营养：耗牛肉的营养价值是其他牛种不可替代的，具有高热量低脂肪的特性，且含有多种人体必不可缺的物质。
有礼：从原料至成品都严格把控，加之牦牛肉本身的价值，已成为不可多得的高能礼品。
| 辨别
把牛肉干煮一下
真牛肉加热后会有很重的膻味
一闻就知道是不是牛肉
猪肉是没有膻味的
| 场景
下酒时配上牦牛肉干那是最合宜的搭配，
不仅是口味上的搭配，更是氛围和节奏上的搭配，
红酒配牦牛肉干其实也别有风味。
一场聚会里，一杯下去，再吃上一块牛肉，
烧酒的烈性和甘甜混以咸味和肉香进行中和，
在嘴里咀嚼的一段时间，
正合饮酒之间的停顿，肉香亦稍解酒。
一场酒肆，节奏和氛围刚好，
吃再多都不怕上火，越吃越有味道。
