每逢周末，大多时间里，我都会挑一天自己买菜煮饭。固定的菜单只会想到今天要吃的第一个菜，其他的都是到市场临时拼凑。市场有一种魔力，每一次进去都会有短暂失忆。想买的东西想半天想不起来，在回家的路上又记起来。有时候配料也会搞错，原本要买小葱，却买了蒜苗。这样的事情时常出现，要不要回头重新买主要是看当时的心情。
到市场买完今天最想吃的一道菜后，剩下的就是看到什么想买的就买。至于搭配，有时候也纠结。西红柿炒鸡蛋，好像早上才吃完鸡蛋。小瓜炒肉，昨天好像也吃了。牛肉炒辣椒。最近天气太过炎热，不合适炒辣椒。然后就通心菜，花菜，白菜，虾，鱼，五花肉，排骨，烧鸭，鸡等等，选其中几样买好。再买点葱姜蒜。葱姜蒜，这三样东西在我脑海里面就像数学课本里面的万能公式一样。无论你是加减乘除，还是解方程式；无论你是幂函数开方，还是理论抽样。他总能扯上点关系。爆香炒菜，香味十足。爆香煎鱼，去腥提香。加入酱油花生油是白切鸡，白灼虾的绝配。
当所有的材料都备齐了。厨房自然就变成了战场。俗话说，读万卷书，不如行万里路。排骨，枸杞，党参，北芪，红枣说要泡个澡。旁边的大米说要另起炉灶。刚刚骨折的通菜已经没有力气呻吟。土豆被脱完衣服大卸了好几块。五花肉，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，耗油说不醉不归。青瓜说，南方天气太热了，要和辣椒，蒜末，香菜，盐，醋，酱油去北方避暑。荷兰豆把多余的丝条给墨鱼编了裙子。泥猛鱼肚子不舒服，给他喝了点盐水消消毒。战场总算可以安静了一些。
排骨炖枸杞，党参，北芪，红枣一个小时后，加少许盐便可以出锅。土豆五花肉下锅，加少许水，煮开,再加入腌制五花肉的酱汁。坐等十五分钟出锅。墨鱼先热水再过一下冷水。蒜姜爆香下荷兰豆。爆炒三分钟加入墨鱼翻炒，盐，耗油和少许盐，再加入蒜苗翻炒提香出锅。葱姜蒜爆香，加大火力，通菜下锅，加入两块开平特产的腐乳，不间断的翻炒，再趁他不注意的时候下盐，再翻炒一分钟左右出锅。两碗水，盐，姜，大火煮开，下泥猛鱼，盖上锅盖，五分钟左右加少许油出锅。
生活一，四菜一汤。
