山药红豆糕
简易操作,零基础烹饪就能上手的一道甜点,老少咸宜,你还不快快get了!
食谱 BY 鱼米汤
配料表
山药200g
红豆100g
白糖40g
装饰水果樱桃若干
详细步骤
1. 山药隔水蒸熟
2. 蒸至筷子可以戳穿即可
3. 去皮打成山药泥
4. 红豆提前泡水12小时,后蒸熟
5. 锅内放水烧开下糖熬糖浆
6. 下红豆翻炒,至水干
7. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体
8. 将山药泥和处理好的红豆混合
9. 使用模具造型
10. 造型装盘,点缀水果即可。
加上红枣和提子也是可以的哟!