火锅在重庆从来都不缺,开火锅店的理由千奇百怪。而最让人心动的一个理由不过是老婆爱吃,所以有了这家店。
瓷器口市井火锅便是如此,不同的是老板娘可是正宗的广东人。
店内装修简单而清爽,墙壁上贴着老重庆的照片,还有不少重庆言子的标签,很难想象这家火锅店的老板娘居然是广东人。
店内的大小事基本都是老板和老板娘亲力亲为,服务很好。
巴西玫碗
以新鲜的椰子为容器,加上芒果泥,椰汁与之融合,细腻冰凉的口感仿佛能驱散所有的不快。另外再加上黑加仑干,火龙果,只觉得口味更加丰富。
椰子碗
比起上面的椰香味更足,里面的料很多,软糯的小芋圆都藏在下面,吸饱了椰汁,吃起来软糯可口。汤水和小料一起吃进嘴里,瞬间幸福感爆棚。
市井鲜鹅肠
没有任何多余的点缀,肉眼可见的新鲜。毕竟店内的食材都是老板每天自己的去采办,在锅里烫几秒,鹅肠微微卷曲,吃进嘴里没有一丝的粉感,脆嫩爽口。
双椒牛肉
提前用调料腌制好,红色和绿色碰撞出不一样的食欲体验。这道菜是小编最爱的一道菜,在锅里烫了很久也没有变老,依然鲜嫩有嚼劲。
一顿火锅吃下来只觉得吃的很过瘾,身上也不带一点火锅味,很清爽。可以说是正宗的重庆牛油火锅,没有多余的香料,味道却足够醇厚。
老板和老板娘基本没怎么闲下来,但是望向彼此的眼神无声却温暖,这也不过是大家所羡慕的爱情和生活吧。