在我们的日常生活中，隐藏着许多奇妙的科学现象，冰糖摩擦荧光就是其中之一。
当我们准备好一个透明且内部足够干燥的矿泉水瓶，将大块冰糖装入至瓶子的四分之一处后，一场神奇的表演就在等待着我们。在黑暗的环境中，比如夜晚关上灯、身处伸手不见五指之地，当我们开始快速而猛烈地摇晃瓶子时，奇妙的事情发生了。瓶中的冰糖竟然一下一下地发出蓝紫色的闪光，就像有神秘的力量在其中。而且，摇晃速度越快，这种闪光现象就越发明显。
这背后的原理是摩擦荧光在起作用。冰糖晶体具有非对称性这一特殊性质，在我们大力摇晃瓶子时，冰糖之间相互碰撞、摩擦，其断裂过程中，断面会带上正负电荷。这个过程实际上是把我们摇晃所产生的机械能转化成了电势能。而这些带有不同电荷的断面在相互靠近、电荷中和的放电过程中，产生的能量足以激发空气中的氮分子。氮分子受到激发后，就会以荧光的形式释放出能量，于是我们就看到了那如梦似幻的蓝紫色闪光。
