杨姐的咖啡店
清早,天还没有亮,少年从梦中醒来,开始了一天的启程。
1.咖啡店
杨姐的咖啡店坐落在上海的市中心,14号路上有几辆漂亮的车不停的向前行驶着,路的两边高大的梧桐树,秀现着几十年时光的苍劲,成排的上海老别墅,在清晨的阳光下散发着古老而深厚的历史痕迹。在14号路靠近18号路的地方,一座古雅的建筑成为了少年今后的驻落点。而她就是杨姐的咖啡店。
咖啡店是一栋小别墅,2层欧式小楼,被刷了蓝漆的大理石墙面,留下了爬山虎的曾经的生机。室内,古铜色的咖啡桌,黑色的前台装饰,让人忘掉了闹事的世俗和繁忙。阳光透过一片玻璃墙,洒在室内的桌子上,在地板上,形成了一块块反光,很亮眼,也会让人很陶醉。在这里喝杯咖啡果真是一种享受。
少年B和晓飞出现在了店内,今天的少年B穿着一身黑色。黑色的衬衫,黑色的西裤,以及黑色的皮鞋,在一条蓝色领结的衬托下,优雅成了少年这一刻最真实的样貌。本身就拥有一副好脸的少年,在今天俨然成了民间的王子。王子,他不是皇权或者贵族的继承人,他只是王子,天生如此。
晓飞带着少年B到处介绍了一下,也把咖啡店的工作简单的介绍一下。
咖啡店总共有10个人,晓飞是咖啡师, 咖啡师总共有3个,其它的两个人因为过年还没有回来,现在只有晓飞。有一个明天会来。另外还有2个做茶歇的,主要是做做水果拼盘,因为很多人来这里也会吃点水果,就有了这个业务。店里总共有4个服务员。其中一个叫小白。
咖啡店的工作很简单,只要简单的去服务好客人。来这里喝咖啡的人大多数都是在这附近上班的小资白领。因为处于上海的老城区,而且还是别墅区,这里的好多人都是有一定的素质,只要能满足客户的简单的需求,不会碰到什么麻烦,并且服务好的话,还会收到一定的消费。像上海这座城市就这样,因为站在中国经济的最前头,这里有了很多外国人,而且很多国内的人也越来越模仿老外的习惯,喜欢在用餐后给服务员一定的消费。说是装逼也可以,说是秀高雅也行。他们给你就得接受,否则他们还会不高兴的,会觉的你瞧不起他们。其实在上海很多高端的餐饮店里做服务员需要接受这种习惯。
晓飞拿了菜单递给少年B。
“这个是我们店的菜单,你熟悉一下,等会有客人来了,你就先去招待一下,帮他们点一下咖啡。等过几天搞的差不多了,你跟我来学做咖啡!”
晓飞说着话,并把少年B带上了二楼。越过一层错乱的装饰物之后,有几个房间呈现在了他们的面前。
二楼是老板娘杨姐的办公室,还有几个房间是杨姐做出来的麻将房,不过在这家咖啡店,普通的客人不会上来,也没有人知道楼上是做什么的。来这喝咖啡的人很少会问楼上的事情,唯一可能见到的就是有个女人经常会带几个男人去上面。其实这上面的事情只有杨姐和店里的店员知道,这个咖啡店的二楼是一个小型的赌场,而它每晚的资金流动量很可能是一个普通打工族1年甚至2年的收入。
杨姐喜欢打麻将,每天都会和不同的朋友来这里,有时候会玩到很晚。杨姐的事情员工也不会过多的过问,在中国还没有一个员工敢去问老板的私事,这是国内的规矩。每次杨姐和朋友打牌的时候,他都会安排一个员工在楼下值班,为了慰劳员工,杨姐会给值班的人5000左右的报酬,算是收买人心。所以这家店的员工都对这件事情守口如瓶,不会对外吐露楼上的任何事情。
2.一天的工作
少年B在熟悉了这里的环境大概后,开始了一天的工作。
对于咖啡店,少年本身并不陌生,上学的时候,少年整天和朋友在咖啡店里玩,所以对于服务员的业务,少年很容易上手,也做得很周到。同时因为是跟着小白姐一起工作,小白姐也给她了很多帮助
小白是上海本地人,25岁,年轻,有活力,同时会着几国的语言,所以应对店里的老外可谓是如云流水。又因为长的非常有气质,来这里的老外对她态度都很好。有些老外想占它便宜也都被她很好的应对过去。小白对少年B说:“你别看这些老外人模狗样的,其实个个都是贱人,来到中国就以为自己是上宾啊,还真以为这是唐朝,他们都是马可波罗,想占谁便宜就占谁便宜啊”。
少年B,微微一下,觉得小白姐是一个很有风趣的人。
“晓飞,刚才坐在窗户旁边,第二个位置的老外,说你咖啡煮的不怎么样啊,感觉味道怪怪的,你是不是又搞什么鬼了!”小白在咖啡台对着晓风说。
“小白,你真会想,你哥我还能搞什么鬼,我看那个老外来了好几次了,是不是每次都叫你过去,一定是心怀鬼胎。搞的你也挺烦吧。你可要悠着点,别让这老外给拐到茄子窝里了!,否则哥加了2斤的牛栏山也救不了你”!
“好好做你的咖啡吧,杨姐来了!”小白歪着头朝门口看着。
杨姐推开了门走了进来,后面跟着3个中年男人,每个人都挎着一个皮包,鼓鼓的。熟悉的人都知道,这皮包里放的都是干货,看来杨姐今天又要大战到天亮了。
杨姐先带着3个男人上了二楼,一会儿就下来了,对小白说:”楼上送3杯咖啡,给我弄一杯乌龙茶,这年过的需要刮刮油。”
晓飞,你发小呢!咋没有看到他!
门口抽烟呢, 你进来没有看到他吗?
杨姐走到门外,看到少年B在那抽烟,招呼少年B过来。
“怎么样,小伙子,今天还适应吗?”
“适应的杨姐,刚来上海,以后还望您多多关照,谢谢您收留!”
“没事的,你形象这么好,来我店里做服务员,我还高兴呢,先干着!,还有烟吗?给我拿一根!”
少年,抽出一根烟递给了杨姐,并帮她点了火。
“中华啊,你消费还很高的啊,晓风也就天天抽个10块的中南海!”
少年B有点不好意思,只微微一笑,看着杨姐抽烟!
少年B喜欢看女人抽烟,从女人拿烟的手势,以及吐烟时候那种享受的神情,有种说不出来的性感,曾经上学的时候,少年B看着很多上海的老电影,就喜欢上了屏幕中那些吸烟的上海名媛!而此时这个不是上海的女人站在少年B的面前抽着烟,让少年觉得自己就在看一幕电影!
“杨姐,楼上的那三位客人叫你上去呢!”小白推开门向杨姐说。
“嗯,晓得了,等下就上去!”
杨姐把烟递给少年B让他帮忙把烟掐面,扔近旁边的垃圾桶里,然后进进了咖啡店。
少年B走到了咖啡台,晓飞对他说:“今晚又要大战了,可怜了我,不知道要熬夜到几点。”
“怎么了,你可怜啥?”
“今天我值班,小白今天要回家,家里有事!”
“那我陪你吧,反正我回去也没有啥事,看看是什么样子的!”
小白走了过来安慰晓风:“得了吧,今晚你不又多赚几千块,明天还可以休半天。”
少年B笑了笑。说“’还有这么好的事情,怪不得见你今年回家,这么阔绰,原来在这发了这多财!”
“发了财,还能有你的多,你家还****”
“啥?你说啥?”少年B赶紧提升了嗓音。晓飞忘了小白在旁边,赶集收住了嘴,差点把少年家的事情说出来。好在少年B够机灵。
这时,店里进来了一个老外,小白走了过去去招待,留下二人在咖啡台。
“差一点啊,以后最好不提这事,刚才在门口抽烟,被杨姐发现我抽的是中华,还调侃了我。明天我们一起抽中南海吧!
”
“行,我以后注意,中南海啊只要你能受的了就可以!”
“有啥不可以受的,我都来上海当服务员了,还能有啥!”。少年进了咖啡台,把手放进晓飞的口袋里,掏出了中南海,抽出一根先去试一试!
3.晚上
晚上,咖啡厅停止了营业,少年B和晓风坐在门口,抽着烟。
“上海的晚上还真凉啊,和我们北方差别还是很大的。这种湿冷真的有点受不了,尽管穿上了大衣,还是会感觉到一种阴冷进入了体内!”少年看着抬着头说着。
“嗯,还是喜欢在家里,虽然天气很冷,但是自己却感觉不到!”
“你真的准备在这干啊,你有学历,而且好工作也不是不好找?”
“干白,我也喜欢咖啡,也想着以后看能开个咖啡店吧,你也知道我不喜欢家里的生活,有我哥就可以了,毕业后在家里呆的那段时间,真的有点够了,你知道我父亲是一个什么样的人,他喜欢管我,跟着他我感觉也不舒服,我想自由一点,希望可以做一些自己喜欢的事情!”
“嗯,那就干着吧,等我以后去跟你混!”
“跟我混,跟我混个屁啊,你他妈现在拿多少钱的工资,我才拿多少,我跟你混才差不多!毛哥,请受小弟一拜!”
毛晓飞锤了少年B一拳,两人嘻嘻嬉嬉笑笑就走进了开啡店!
毛晓飞和少年B是发小,两个人从小一直长大,一起上小学,一起初中,一起上高中,只是没有在一起上大学。高三那年,毛晓峰因为没有考上,就放弃了学习,父亲送他去了上海一家有名的咖啡学校去学习,因为毛晓飞本身也喜欢这个,就成了今天的咖啡师。2年后,毛晓飞从学校毕了业,就在这家店里做了咖啡师,一直做到现在,也算是店里颇受老板喜欢的一个员工。少年B当年高考后去了北京一所知名大学,开始了混大学的日子。期间两个人一直有着信息的往来,虽然分割两地,走着不同的命运,但是两个人还是像兄弟一样,彼此关心,照顾!
夜里,杨姐下来了好几次,让毛晓飞弄了几次咖啡送了上去,少年B坐在咖啡桌旁边,打着瞌睡,一点头一点头的。
“怎么样,有点受不了吗?要是你受不了就去楼上我办公室去睡觉,我那有个沙发床,你可以去那睡!”杨姐拍着少年B的肩膀说。
少年B揉揉眼睛说:“不用了杨姐,我没事的,马上就天亮了,在熬一会就好了!”
晓飞,对少年B说:“你去睡吧,天亮了你还要上班的,我打车就回去了”
少年B忘了这茬,他今天是陪晓飞值班,并不是自己也值班!
少年B就跟杨姐上了二楼的办公室,这个办公室装修很简单,只有一张沙发,一张桌子,一张椅子,还有几个柜子。但是房间的隔音效果特别好,隔壁的房间在搓麻将,而这里却是什么也听不见。少年B刚才在楼下还差异,为什么听不到麻将声音。原来是隔音效果做的这么好。怪不得这家店开了这么久,也没有多少人知道上面是棋牌室,或说是一个小赌场!
少年躺在沙发上,因为很久没有熬夜很快就睡着了。而旁边的房间内还在继续着他听不到的事。
未完待续