我尝过最难吃的年菜是什么呢？
在我记忆中我早已经忘了这个最难吃的，因为搜不到。
但是过年的场景历历在目哈，对于这个主题最又话语权的就是过年了。
说起过年还有7天就是2020年了，时间真快。
回望2019年的年菜，外面的天渐渐黑了下来，去海边溜达了一圈，海风轻轻的吹过了脸庞，感受了风冷度和脸的温度，走了一圈回到家中，发现已经都煮好年夜饭了，一家人坐在一起，我每品尝一道菜都感受到我爸妈的用心，我妈用心的挑选材料，我爸亲自下厨，每一道菜都有着父母的爱。
什么是最难吃的年菜呢？其实我定义为不用心的年菜，每一道菜都有它独特的滋味，每一道菜都是饮食的灵魂展现，每一道菜都是独有的。
每一次我自己做饭的时候，讲究的是速度，有熟就好，因为煮饭，洗碗，也是很麻烦的一件事情，特别是吃完饭后的洗碗，不愿意动，吃太饱了就懒起来了哈。
讲就速度的菜系不是不好，而是减少出了用心，所谓慢工出细活。
有人说厨师做饭也很快呀，是的，所以厨师就是把程序都做到位了，味道到了就可以了。
每次我煮饭我都是快速的煮，一边烧水，一边洗菜，化冻，煮米粉，不用30分钟，一份汤米粉已经出现在我的眼前了，所谓是一气呵成呀，轻熟干练，真可谓是把煮米粉这个事情做到出神入化哈。
因此有一次过年我好像自己煮了一道菜，因为习惯一旦培养完毕不是那么一天两天就可以改进的，所以我就把这个习惯带在身上了，自己在年菜的时候，煮了一道鱼，这个步骤也是一气呵成，不墨迹哈，煮出的味道也不好，更别说是用心了，所以我认为最难吃的才不是煮的什么菜，而是是否有添加用心的成分在里面。
这就是我认为吃过最难吃的年菜了。
