12月30日(周日)喜迎新年带你走进乐山赶大集买年货招集帖:
午餐为中华吉菜传人王大厨亲自主勺:王大厨研制的吉菜曾获过专利拿过大奖。午餐食谱:1野生大河鲢鱼，2蒜泥大肘子，3杀猪绘菜，4心肝合盘，5蒜泥血肠，6炸河虾，7小炒笨豆芽，8秘制肉焖子，9丰收菜，10尖椒干豆腐，11吉菜特色大席汤，啤酒白酒饮料无限畅饮，米饭。
乐山镇是长春市周边最古老的乡土名镇，明朝设立勒克山卫，有文献记载600多年历史。清朝康熙年间就有很多村落。乾隆年间建立乐山大庙，同治年间形成集市，方圆百里有名望，买卖铺面有30多家，烧锅、铁炉、木匠铺等。迈进新时代，乐山大集的规模一再扩大，1975年，乐山大集迁至乐山新街道。新建街道南北宽20米，东西长700米。极大地缓解了集市拥挤的局面。1988年，大集第二次迁至乐山新街道东部，同年10月，乐山大集完成整体迁址。新集市占地约1.2万平方米，市场西侧南北新开辟一条近200延长米的街道，两侧新建楼房，为商业网点。目前，乐山大集经营商品达百余种，大集为农历一、四、七集。让我们带上亲朋好友，背上大包来体验一次真正的大集，采购一次可心新年商品。
以上，是我们徒步群里的召集帖。
我早先也是一个农村孩子，对东北的露天大集市，那是心生向往的，可是，我们小时候，只有要过春节的时候，家长才带我们去。那可真是个热闹的地方，因为，方圆几十里的人，都要赶到这里凑热闹。
当然，有人是拿了自家的物产来卖的，也有是采购的，而更多像我一样的半大孩子是来看热闹的。我就喜欢看热闹，也不知道哪里有吸引我的地方，反正就是觉得好玩。
我爸说，你两三岁就是个不知道胆怯和欺生的主儿，哪人多你往哪里钻。看来，我是天生做记者或导游的料，可惜，后来没选择好职业。
扯远了，还是回到农村大集上来。我是好多年没再去农村大集上看看了，脑袋里还是那种人声鼎沸，摩肩接踵的火热场景。我已经是很期待了！
而此时，写这篇文字的时候，说实话，我是很失望的！因为，我看到的大集已经完全不是我想象的和我儿时记忆里的大集一样了！
这里虽然是镇里辟开的一大片空地儿，可是，购买者和出售者都很少。有点惨淡的感觉。我们徒步群的两大客车一百多人拥进来，才似乎多了点儿人气。而当地的人真的很少！
这多少让我有点沮丧，我想象里的大场面没有出现，好像是走错了地方的感觉！似乎，去的是一个小村庄而不是宣传中的大集市。
但是，不管怎样，来了，就逛逛吧！
好！上图片——
由近及远的几样东西是扫地笤帚，刷锅刷子，鸡窝，柳条筐。这些东西是农家常见的玩意，小时候，我爸都是自己捆绑或编制。说真话，我爸做的比卖的都好！当然，这也是农民大哥自己手工做的。只是粗糙了点儿。
方纸盒里卖的是灶糖，东北俗称:大块糖。我小时候很喜欢吃的美食。咬一口，蹦脆，然后在口内软化，绵密而幽香，浓郁的米甜伴着粘牙的筋道，哇！想想都要流口水。可是，现在真的没食欲了。看看就行了，没买。据说，这东西是腊月二十三过小年指定食品呢！哈哈！
旁边圆笸箩里装的是豆包和粘糕。那东西我前几天专门写过文章，不赘述。不是我喜欢吃的东西，却是东北人整个冬季都离不开的食物。
这家卖的东西挺多，我估计不一定都是自己家的出产。蘑菇是好东西，和小鸡炖一起是东北名菜。我想买点，可是我不认识具体的品种，什么榛蘑啊？松蘑啊？粘团子啊？我是傻傻的分不清啊！价格差别很大，我还是去超市买吧！有汉字可见，比口头说靠谱。
那个绿色的，我认识，是黄瓜片干。我问了一下价，开头有人回我是60元一斤。后来往里走了一段儿，再问30元一斤了！我心想:难道我好骗？后来，买了半袋，回家泡发了炒鸡蛋，看看是不是儿时的味道。对了，东北管这东西俗称:黄瓜钱儿。
还有地瓜根和小白菜的晾晒干儿。也是小时候吃过的。只是那是物质匮乏时候的临时菜。我记得不好吃。也懒得问价。
东北红皮小花生，我情有独钟。好像也写过炉盖子炒花生的故事。虽然我不知道超市怎么卖？但是，这里只卖五元钱。我觉得好便宜啊！就随便买了一袋。
这是大块冻豆腐。我喜欢吃刚出锅的热乎豆腐，这种冻豆腐，从小家里没少吃，和白菜土豆条一起大锅炖。不放肉，不怎么好吃。总觉得口感太粗砾，也失去了豆香。尤其现在单位食堂还和雪里荭一起炖，更是不愿下咽。算了，就此打住。
卖猪肉的地方人气挺火爆，一问价格，好肉（去骨的）六块钱一斤。吓我一跳！这么便宜？不是白菜价吗！哈哈！你说怪不？就这么便宜的肉，居然不敢买！咋的？我就想:你这肉是不是有问题啊？通过检疫了吗？算了吧！路过！
这大麻花，三酥果子，方饼干，后面的糖块儿……都是小时候我的最爱！现在可能是上了年纪，对这东西是没兴趣了，看看过一下眼瘾完了。
乡下管这种柳条筐叫“土栏子”。早些年家里用的，都是我爸编的，极精致。我和妻当年处对象的时候和她吹牛说:“等春天，柳条柔软的时候，我编一个小小筐，给你做花篮。” 这一句吹牛让妻追问了我十多年！直到现在也没兑现。可能，我真没那本事，或许整也整不好，反正糗大了！常常被她拿来做笑柄。哎！女人记性真好！
这橘子一看就新鲜，价格只要一块五，是超市打五折的价格，只是不知道甜不甜，水分咋样？那老哥说:你尝尝。我没好意思。我主要是觉得沉，不想背。哈哈！
这卖瓜子的老哥也不知道是收了一张多大的票子。这个反复的看啊！就怕是假钱。想想也是，这要是收到假钱得赔进去多少瓜子啊！
这卖瓜子的大姐，弄了个大喇叭。在那一直播放，半个市场都能听到。我知道昨天妻自己用烤箱烤的瓜子和花生。就是想让她比较一下啥叫乡下的味道，就买了半袋子回去。下午拿回来的时候，妻去陪读没在家，岳母尝了一下说:哎！这才是原味呢！
这冻梨蛋子和冻柿子，是我小时候过年前，最后一次赶集才能买的东西。也买不太多。在除夕夜里才能分到三两个冻梨和一个大柿子。我爸尤其喜欢吃大柿子。也是春节期待的美食之一。以后会专门用一篇文字来写，这里先提示自己一下吧。
这红辣椒一看就喜庆。我们家人都不喜欢吃辣，但是，在乡下的时候，年年也穿了这么好几串子，在房檐下挂着。不吃，就图个好看或者证明我家不缺这东西。哈哈！有趣吧
苦了这些鸡，鸭，鹅的。是农村市场或集市最常见的东西。这里多是自家饲养的，鸡场来的很少吧？我看卖家都是朴素的老乡。旁边就有现场宰杀的，烧了热水，有个脱毛机，几分钟就收拾完一只，看着血腥。远远的就闻到气味不对了。所以，还是离远点吧，家里不缺这东西，年年冬天，姨家和同学都给送。
看这三个老哥，一定是旧相识或者是前后院结伴儿来的也说不定。不为了卖东西，就图个营生或者聚一起唠嗑。他们面前摆的东西不多。我感动于他们的那种淡然又平和的气氛，我凑过去和他们聊了一会儿。他们也愿意和我扯闲篇儿。彼此乐呵一下，也是生活的一部分。
这是中间那老哥卖的木灵芝，还和我说，你要看是什么树上长的？才有药用价值。有降三高的作用吧！我还拿起来煞有介事的看了一下，我也不懂。全仗着学知识了！忽然，觉得他们好可爱！真想和他们坐下来喝几杯，聊聊天气，聊聊收成，聊聊他们走过的路和见过的女人……
这个摊点儿，我猜一定是个老哥哥的。都是除四害的工具和药品。那是捕鼠笼子和鼠夹子。这东西在乡下还是有市场需求的，苞米仓子不能让老鼠祸害了，是对劳动的尊重。当然，对老鼠就别仁慈了吧。
看好了，这不是水桶啊！也不叫水筲。这玩意是:“柳罐斗子”。放水井里打水用的！而且是那种有辘轳的水井才能用的。它最大的特点是，底部有个大圆洞，上面覆盖了一层胶皮。现在的孩子们可能没见过实物吧？因为，很少见了。
咋说，农村人也离不开劳动，干活儿的“家务事儿”，你就不能没有。这斧头，铁锹，二齿子，你不得家家都用么？我看着，就觉得特别的熟悉，有种亲切感，但是，你可别让我干活儿！抱歉！我是真不爱干农活儿啊！哈哈！一着急，实话都招了！
十三香，就是这么现场磨出来的！
这是我挪到近处拍的，其实，鱼很小。我对这东西偏爱。大鱼吃的多了，就对这小鱼丁有深深的童年印记。
我毫不犹豫的买了一斤，家里人都不吃，就我自己吃。
同时，还买了一袋河虾，都是活着的。很鲜。说是昨天下的网，新打上来的。这话我信。
我下午三点到家的时候，小鱼和小虾大多也还活着。我现去超市买的郫县豆瓣酱。我亲自掌勺。酱有点多了，有点儿辣。没做出来二姨给我做的效果。但是，我吃的是回忆，是情怀，所以，也觉得好吃。仅使，家里只有我喜欢吃。
我拍照的时候，想起我们同学群里常聊的话题:“想吃德惠烤毛蛋了！”那是我们学生时代的最爱大排档美食。
哈哈！德惠，是我老家，我上高中的那个县城。
谁不怀旧呢？！
我们小时候叫:“康乐果”。样子有点差别，那时候是拖把杆样的。我们拿玉米和糖精让人家给加工，一次弄一麻袋。现在想想都吓人。不过，那时候是很开心的！
糖葫芦，可是东北特色吧？北京的也出名，但是，你没有我们东北冷啊！就在大雪天，就在室外零下二十多度的冷风里，吃这东西，那才叫够味儿呢！那才叫纯东北呢！
对了，这才是我们东北乡下正宗的农家菜呢！盘子大，菜码足，口味咸香，鱼，肉，鸡必须齐全。这是没上完菜拍的，实际是满满一大桌子，我等不及，就开造了！
一百多人，都是驴友，大碗喝酒，大口吃肉，都说东北的冬天冷，我们都出汗了！
这就是我们的大东北！
