摄影 | Ray K. Metzker
寒假放假回家,每天的午饭都成了我的事。
小学写完作业,别人家的孩子打开电视看《虹猫蓝兔七侠传》,而我喜欢看《家政女皇》和《快乐生活一点通》。很是羡慕方琼阿姨,每天都可以看着厨师做饭,吃好多好吃的。
每次看这种节目,总感觉生活如此奇妙。大约也就从那时起,喜欢往厨房跑,跟奶奶一起做饭。
推开窗户,掀开炉子盖儿,放上炒锅,倒上油,扔进点葱花,倒入菜,翻炒、翻炒,加入酱油、盐,翻炒、翻炒、翻炒……炊烟飘过窗户,菜香溢满院子,“奶,我尝点。”捏起铲子边上的菜,满足地放到嘴里。
走进厨房,学习做菜。有人喜欢锅碗瓢盆的碰撞声,有人是父母上班自己的无奈之举,也有人没有原因(也许是不愿去回忆、去找),我大概也许就是最后这类人。
“看着好好吃!”
后来,看了部电视剧《大长今》。长今小时候那么可爱,去偷偷尝东西。长大后她做菜总是很迷人,我想做剧中的闵政浩。
当时看到剧中长今做美食,娴熟的手法,出其不意的配料,还有当时看着诱人的色泽(原谅我现在看觉得里面的东西好像也没多好吃)。
每天晚上坐在沙发上看着广告等着《大长今》播出,每每听到主题曲熟悉的旋律,看着长今用一道道食物坐上了最高尚宫的位置。长今的每一次胜利,比自己语文考100分还要来得兴奋。
徐长今,我就勉强把你也认为我的一位老师吧。父母下班晚,择菜、洗菜、做菜这也就成了我和奶奶我俩的活。以后,出去总说自己会做饭。
做饭,成为了聚餐的技能展示
上大学,聚餐似乎不能少。不满足于去饭店点几个菜吃吃拍拍屁股就走,就大家一起租个房子自己做饭来吃。
伙伴们,原谅我的自私,总是为了展示我的“厨艺”鼓动大家自己做饭吃。
做的饭并没多美味,而是好朋友大家在一起,花上3/2的时间来做饭,在厨房里忙忙闹闹,那样的时光总感觉很美好。
做饭是一种感情的投入。
有时候,人一闲下来,难免会随意打发时间,东想西想,而做饭的乐趣正好能很好地弥补你的空白和矫情。
看着食物,他们能让我开心,能让我喜悦,能让我填饱肚子,能让我有能量,能让我尝试更多与美味有关的事儿。
是幸福,是幸福,还是幸福。
如果我做的东西你不喜欢及不爱吃,那很抱歉,我恰巧做了你不爱的食物。
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最爱吃的饭菜
作 者
GavinHoa
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