每个人都想有个曼妙身材、健康体魄、姣美面容，很多人都吆喝着减肥，可很多时候都是雷声大雨点小，面对夭折的减脂计划内心懊恼不已。
想减脂，行动却跟不上，怎么办？梳理了我周围的人，大概有这样几个原因：
一懒，二饿，三不会。
《轻松减糖》这本书有解决方案，而且是极简型，容易学、好操作、能坚持。写这本书不但得有饮食营养方面的专业知识，更得有健康美食的生活积累，作者卡卡就是兼顾这两方面的美食生活家。
“营养搭配、科学饮食”无论对单身的你还是成家的你，无论对职场的你还是全职的你，无论对自己还是对家人，都是极负责任的长期主义好习惯。
01懒
——懒得操作，拿着碳水化合物、蛋白质、脂类的标准天天卡，没有那个心思，也没有那个时间。
——减肥餐挺费劲，样样数数，又是红的又是绿的，又是这个不能吃那个要注意，还得算一算卡路里超没超标，算了懒得动弹。
《轻松减糖》这本书最让人爱的就是不用算账，也没有漫长的说教，直接上干货。
先教了一个“统筹法”：食材分装保存法。把大分量的食材根据料理所需、使用人数进行分袋包装，不超食也不浪费。在拿到食材后一次性分装，比如一大块牛肉，这时候称量就一次性完成了。在后面烹饪的时候就不需要再计算了。
周末把一周所需都准备好，分别放置在冷冻和冷藏保存中，拿出来操作便好。
很多时候，我懒得加工肉类，原因是一大坨肉被冻得邦邦硬，化冻又需要时间，这次化冻吃不了再冻上，再化冻影响营养。这个办法就可以从根本上解决这个问题。
02饿
——减肥饿啊，吃不饱哪有力气减肥？
——今天上班挺累啊，又累又饿，得吃点好的犒劳犒劳自己，减肥嘛，明天再说吧。
提到减肥餐我们总觉得吃不饱，总觉得亏了自己。
《轻松减糖》很直白地告诉我们：减糖便当以肉料理、海鲜料理做菜式的变化，搭配蔬菜料理。就是说肉类、海鲜类每天吃进去多少是有数的，不要过量，吃不饱的可以多吃蔬菜，增加膳食纤维。
“肚子饱了眼不饱”，我们很多人都是这样，其实身体已经不需要了，但仍未满足口舌之欲，才会觉得饿。
书中给我们提供了明确的搭配食谱，都是基于科学的测算，足够满足人体的需求，利于健康。在这里，好吃的伙伴还是得略加自律，否则日复一日，仍旧是那个行动上的矮子，体态上的胖子。
3.不会
我一直在找简单易行的食谱，傻瓜式教学那种，在很多读书平台上也找过，更多的是大而全的营养健康方面的，要操作起来需要很强的归纳总结提炼的能力，大多都被我弃之一边，因为很多理论上的数据我也记不下来。
我相信，很多伙伴都需要一本照着就能做，做了还对的符合营养科学规范的书籍。《轻松减糖》给我们提供了百余道减糖食谱，兼顾口感与营养，操作步骤明了简单。
不会不要紧，能认字就行，就是这样易懂。我的空气炸锅终于派上了用场，少油且健康。
写在最后
需要提醒的是，《轻松减糖》这本书适合体态不臃肿但血糖却高的人、脸色暗淡皮肤无光的人、无精打采常有疲惫感的人、睡眠质量低偶有失眠的人、过度肥胖脂肪较多的人。
但书中明确指出：低糖饮食并不适用于怀孕及哺乳期的女性以及成长中的孩子，也不适用于糖尿病、肾脏病、心血管疾病等特殊疾病的人，特殊疾病需咨询专业医疗人员，进行适合的饮食规划。
