惊蛰话养生
惊蛰，是天气回暖春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫的意思。“蛰”是藏的意思。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”此时已是桃红杏白，柳绿燕归的时节，大部分地区都已进入了春耕，“到了惊蛰节，锄头不停歇”，中国劳动人民自古就很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。但是，春季阳气上升，万物生发，好多疾病都易在春季复发或加重，因此，惊蛰后也要从饮食起居等方面注意调养生息。
一，生活起居方面
《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便生志。”意思是，春季万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。但需要注意的是，从惊蛰到清明，气温乍暖还寒，运动时达到微汗即可，以防大汗后感受风邪。衣物也需根据天气变化随时增减。
二，饮食方面
因惊蛰后气候依然干燥少雨，因此还应多食用各种生津润燥的果蔬。
1，梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间一直都有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好还是以冰糖熬煮，这样既可以避免食物冰冷，又利于和胃降逆。
2，草莓营养价值高，被营养学家誉为是“春季第一果”。其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等,草莓都可以起到辅助治疗的作用。脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人则不宜过多吃草莓。
3，樱桃味美多汁,营养丰富，其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
4，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用；苦瓜、水萝卜、芹菜、油菜等，可以清热泻火;莲子、山药、银耳等，可以滋阴补肾、扶正祛邪、健脾和胃。
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