这两天都是一如既往的晴空万里,蓝天白云的热情洋溢……
一早老太太就在厨房里捣弄,和面、剁馅儿准备包饺子。只因舍不得她那北湖的一亩三分地,每年总要收获一些大小不一的歪瓜裂枣——土豆和红薯,再外带几颗葱和几兜子长得异常苗条的韭菜,反正隔三差五地就要去瞄瞄,也不真把它当回事儿,有点收成也就知足了。人都说了:地里无粪,瞎胡混。就跟你怎么对待它,它就如何回报你一个意思,有着异曲同工之妙!
这大热天的为啥要包饺子呢?都是韭菜惹的祸。还不前两天老太太在地里扯回一大把韭菜,干啥呢,擀了几张饼剩下的就是买了肉和葫芦和着韭菜包饺子啰!
天气凉快包饺子还好说,不热呀!这大热天的包饺子仿佛蒸桑拿,汗直往下淌。为何?人饺子皮不能吹风啊,一见风饺子皮就发硬不软和,包起来就不粘,那就费劲费事了,每包一个饺子还得沾点水才能把饺子捏拢封口,口不封严实煮饺子的时候就会破皮,最后饺子就乱成一锅粥,包的饺子也就宣告失败了。
所以,饺子不能吹风我们也只能忍着憋着。只想着快点包完了事,包饺子可是个大工程,不是一时半会就能速战速决的。还是得慢慢磨,硬是包到中午吃饭的点才完工。
哎,这害人不浅的韭菜!折腾得我不轻,下回你不长韭菜了行么,长成草也行啊,俺不会怪你滴。
为了那把韭菜,耗费了一上午的“青春”……