生活中到处充斥着糖,甜点、饮料、加工食品、高碳水食物。因为触手可得,似乎是我们生活必须。
从营养学角度,人体必须营养成分,分别是碳水化合物(糖类)、蛋白质、脂肪、矿物质、纤维、维生素和水。
一些常吃的食材,比如水果、米饭、面条,本身就含糖。饮料,甜点,以及一些甜味菜肴,往往被人为添加很多糖,摄入过多糖对身体不利。
什么是添加糖呢?添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。
添加糖作为增加味蕾的调味品。过多食用,难以代谢出体外,会造成牙齿蛀牙、肥胖、糖尿病、加速皮肤的老化等。
就像人们爱抽烟,并且会上瘾,戒烟有多难,戒糖就有多难,糖和烟一样会让人产生一种短暂的快感。
但是,一样有很多人戒烟成功,戒糖也一样,只要遵循一定的方法。
戒糖可以寻找替代品,循序渐进地进行。
比如可以多喝白开水,用水果代替果汁,用粗粮豆类代替米饭、面条,用坚果做为日常零食。经常外出就餐的也尽量吃不加糖的炒菜,或者可以在家做饭。
刚开始时会有很多不适,会想吃甜食,出现浑身无力感,要不要放过自己,吃一点点呢?答案是不可以。放纵只会让不适感延长,吃一次还想吃两次。
其实我们很多的饮食习惯是从小养成的,如果要改掉还真的要下一番工夫。认识到吃糖的危害是第一步,下一步就是做出改变了。你准备好了吗?