广西有个玉林,玉林有个狗肉节,那里不过节的时候应该也有狗肉吃,味道应该也会不错。
于是,我们驱车来到玉林北流。
在酒店放好行李,老公就立马上网找吃饭的地方。确定了之后,发现路途不远,我们决定步行前往。
北流的楼不高,没有压迫感。下午5点了,街上还没有多少行人。我们很奇怪,难道他们星期天的下午已经开始工作了吗?
在一个小巷子里,我们找到了自己要去的饭馆,它处于一排不太新的平房尽头,看起来很普通的样子,不知味道究竟如何。从门口经过,里面好像还没客人,我们就打算附近转转,可是发现旁边就是荒地,似乎已经到了城市边缘。看看时间,老公安慰的说:应该到吃饭时候了吧,我们去吧。于是,顺着招牌走来,这时候马上有一位不太老的阿姨领着我们来到隔了两间房的另一间房子里,这时候才发现,里面已经等了一桌老老小小的客人,看样子像是一家人来吃,两个包间也有客人坐了。
我们选定了中间的一张桌子,由于语言不太通,跟服务的大妈饶舌了半天,最终确定吃香焖肉。我站起来看大妈泡茶,只见她熟练的用手抓起一点什么叶子,然后冲上开水。
不一会儿,又来了好几桌客人,连厕所旁边的桌子都坐满了。他们很快吃上了,只有我们和那一家人一桌的还没来,想必是预订吧,不然不可能到了就有的吃。看来,这家店很受欢迎,这使我们有了更多的期待。
终于,我们的香焖肉来了。没有一点肥肉,我们仨各自开吃,肉非常劲道,味道真心不错,里面还有各种滋补药材,佐以韭菜蘸酱,想必不单是为爽口,肯定很是壮阳。想到这里,我们放眼望去,才发现馆里几乎都是男人。仔细观察,发现他们基本都是先吃一盆干焖的,再来一盆煲汤的。汤盆架在火上,冒着热气,满桌子的人个个吃得酣畅淋漓,好不痛快。
玉林狗肉节,我是通过网上知道的,这几年,微信上频传爱狗呼吁。我们仨无所谓爱与不爱,全为美食。而且,我们认为吃狗肉是玉林人的传统,而传统必有它自己的渊源,须得尊重。如果想太多,真正吃不下,同理,鸡鸭牛羊肉也都吃不得吧。甚至,那些蔬菜水果哪个没有生命,哪个不可爱啊!
一切适当就好,哪个极端都是极端。